Тэги: простой рецепт тортов, домашние рецепты, красивые торты.
Любителям тортов предлагаю приготовить рецепт торт снежинка.
Торт топ-топ
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 499 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 упаковка готовых коржей
- 2 пакетика шоколадного заварного крема
- 600г сахарной пудры
- 1 ч.л. желатина
- 50 мл воды
- 3 капли лимонного сока
- 50г шоколада
- 1 киви
- 2 ст.л.сливочного масла
- 2 ст.л.сахара
Как приготовить
-
Мне понадобилось:
-
Готовые коржи- 1 упаковка
-
2 пакетика готового шоколадного заварного крема
-
600 г сахарной пудры
-
1 ч. ложка желатина
-
50 мл. воды
-
3 капли лимонного сока
-
50 г шоколада
-
1 шт. киви
-
2 ст. ложки сливочного масла
-
2 ст. ложки сахара
-
Приступим:
-
1. Приготовить крем согласно инструкции на упаковке
-
.
-
Нарезать киви на мелкие кусочки
-
-
3.Собрать коржи в таком порядке: корж-крем-корж-крем-киви-корж-крем-корж.
-
-
получается вот такая основа:
-
-
4.Приготовить шоколадную глазурь, для этого растопить шоколад, масло и сахар на водяной бане (лучше использовать темный шоколад, но у меня его не оказалось. Я использовала белый с двумя ч. ложками какао)
-
-
5.Дать немного этой массе остыть и залить торт.
-
.
-
Приготовить мастику: залить желатин водой на 15 минут, нагреть его но не кипятить, чтобы он растворился, добавить лимонный сок. Постепенно просеивать в него сахарную пудру.
-
-
вымешивать до тех пор, пока мастика не перестанет приставать к рукам.
-
7.Раскатать мастику и вырезать сердечки и следы.
-
-
8.Вылепить пинеточки (сначала я тренировалась на пластилине).
-
Посыпать торт шоколадной стружкой.
-
Выложить украшения на торт
-
-
Охладить.
-
Приятного аппетита!
-
Буду пробовать приготовить тыквенный торт.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Сухова Аня
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать домашний торт по этому рецепту.
Байсарович Анна
Чудненький рецепт)))
Лагунова Эля
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать домашний торт на её день рождения:)))
yaroslavna, огромное спасибо за ваши рецепты!!
roza88
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тортика ещё не пробовала:D
Дина Эсаулова
Yaroslavna, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Торты Торт ленинградский
В раннем и не очень детстве для меня главными тортами были: медовый торт Антуанетта, который готовила мама, Наполеон, который всегда готовил папа и Ленинградский, который мы покупали в магазине. Это единственный песочный торт, который был в продаже. Поскольку бисквитные торты нам не полюбились из-за большого количества кремов, выбор у нас был не велик. Но как раз благодаря этому, после вступления в сознательный кулинарный возраст я стала икать рецепт торта Ленинградский, такой, какой отвечал бы моим вкусовым пристрастиям, очень хотелось, чтобы он напоминал тот самый. И вот, ура, я его нашла, уже давненько пеку таким, но не так часто, как хотелось бы. Признаюсь, что после шоколадного бисквита на кипятке, мое мнение о бисквитных тортах кардинальным образом поменялось Так вот, я просто не могла себе позволить не поделиться рецептом любимого торта, особенно, когда есть такой замечательный повод - конкурс Назад в СССР. Хочу представить торт именно таким, как я его помню, именно помню, потому, что до этого и значительно позже стало меняться не только украшение торта, но и его составляющие, в современной жизни, к сожалению, это уже не ОН, совпадает только название. А помню я его таким: два коржа с очень вкусным кремом, лаконично украшенный, обязательно с жареным арахисом и с очень шоколадной глазурью! Для торта нам не потребуется дополнительных манипуляций, в дело идет все, что приготовлено для данного торта. Прошу всех к столу!:)
15 мин
Торты Торт Кокосовый бум
Продолжая подготовку к Новому году, предлагаю очень необычный, несложный, очень праздничный, воздушный, новогодний торт без грамма муки - "Кокосовый бум". "Кокосовый бум" - это мечта кокосоманов, всем любителям "Баунти" и прочих кокосовых капризов - сюда. "Кокосовый бум" - это нежные, воздушные белково-кокосовые коржи без грамма муки и вкуснючий заварной крем на сметане. Киви же вносят в торт колорит, кислинку и сочность (потому что сами по себе белково-кокосовые коржи мягкие и пышные, но влагой не пропитываются). В этом торте САМОЕ ВАЖНОЕ - не съесть его сырым уже на этапе приготовления (только попробуйте смесь для коржей или крем - остановиться будет трудно.). Во время выпекания коржей стоит такой аромат, что нашествие кокосоманов со всех окрестностей гарантировано! Украсить можно, просто кокосовой стружкой (a'la снег), но для разнообразия, я украсила в тропическом стиле (пальмы из бананов и мандаринов, посаженные в "землю" из киви). *диаметр формы 20 см (торт получился ОЧЕНЬ высоким - можно выпекать и в 24 см форме).
13 ч
Торты Торт Вдохновение
Недавно открыла для себя сыр "Буко". Дело было так: искала "Филадельфию", его не оказалось, предложили попробовать "Буко", который, кстати, в 2 раза дешевле, а по составу одно и тоже (коровьи сливки, соль, молочнокислая культура).
720 мин
Торты Торт Королевский
Маковый корж:
; Мука пшеничная в/с - 0,5 стак.; Сахар - 0,5 стак.; Сметана 20% - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт.; Мак - 20 г; Сода - 1 ч.л.; Крахмал - 2 ч.л.;
Шоколадно-ореховый корж:
; Мука пшеничная в/с - 0,5 стак.; Сахар - 0,5 стак.; Сметана 20% - 0,5 стак.; Сода - 1 ч.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Крахмал - 2 ч.л.; Орехи грецкие - 50 г; Какао-порошок - 2 ст.л. с горкой;
Корж с курагой:
; Мука пшеничная в/с - 0,5 стак.; Сахар - 0,5 стак.; Сметана 20% - 0,5 стак.; Сода - 1 ч.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Крахмал - 2 ч.л.; Курага - 50 г;
Крем-украшение:
; Сметана 30-38 % - 400 г; Сахарная пудра - 2/3 стак.; Ванилин - по вкусу; Какао-порошок - 2 ст.л....
2 ч
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!