Тесто утопленник

orenedime

автор orenedime

14 отзывов
Рецепт теста утопленник
  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 20 порций
  • Калорий: 393 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт теста,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год.

Несколько дней тому назад, я услышала о странном тесте Утопленник. По правде сначала я отнеслась к этой информации с недоверием. Но потом прочитала в интернете, что да действительно есть такое тесто Утопленник. Тесто получило такое странное название, благодаря очень необычному способу приготовления. Начиналось все тогда, когда холодильников и в помине не было. В деревнях были ледники и погреба. А что оставалось делать городским жителям, охлаждать тесто в холодной воде. Любителям теста предлагаю приготовить рецепт тесто для хлеба.

Ингредиенты:

  • молоко 250 мл
  • дрожжи сухие 1.5 ч.л.
  • маргарин 75 г
  • соль 5 г
  • сахар 2 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • мука 600 г
  • масло растительное 1 ст.л.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Яйца и маргарин должны быть комнатной температуры. Молоко нагреть, добавить сахар и развести в нем дрожжи.

  2. Развести в молоке дрожжи.

    тесто утопленник
  3. Убрать в теплое место на 10 минут. Яйца взболтать с солью. В молоко добавляем яйца с солью.

    тесто утопленник
  4. Маргарин натереть на крупной терке. В молочно яичную смесь добавляем маргарин.

    тесто утопленник
  5. Затем постепенно всыпаем просеянную муку. Муки должно немного остаться.

    тесто утопленник
  6. Замесить тесто в колобок.

    тесто утопленник
  7. Налить в кастрюлю холодную воду и опустить туда тесто. Тесто утонуло. Вот почему тесто называется Утопленник.

    тесто утопленник
  8. Через некоторое время тесто должно всплыть! У меня тесто всплыло через 40 минут. Время всплытия теста, зависит от того, как вымешено тесто.

    тесто утопленник
  9. Достаем тесто, промокнуть полотенцем и замесить в оставшейся муке.

    тесто утопленник
  10. Накрываем и убираем тесто на отдых. Тесто на глазах растет.

    тесто утопленник
  11. После отдыха, тесто обмазать растительным маслом. Все тесто готово! С этого теста можно делать пирожки, булочки, лепешки, пироги, даже торты. Тесто Утопленник выходит очень нежным и рассыпчатым. А приготовить его, совсем не сложно!

    тесто утопленник

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tatyana
tatyana

Тесто утопленник - очень вкусно, продукты сочетаемые

ererorori1990
ererorori1990

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Рахманиан Зинка
Рахманиан Зинка

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

deeva_97
deeva_97

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

grigoryan_73
grigoryan_73

Блюдо просто супер, готовила тесто утопленник впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

drobina_90
drobina_90

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Рубанская Виолетта
Рубанская Виолетта

Тесто утопленник просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

semam
semam

Последнее время увлеклась приготовлением теста на самсу, мужу нравится.

pertenean1978
pertenean1978

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Анна Ряполова
Анна Ряполова

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

vasilisa91
vasilisa91

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт теста утопленник!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

inga
inga

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тесто утопленник (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Аржакова Элла
Аржакова Элла

Буду смело готовить тесто утопленник на праздники!

alamira1999
alamira1999

Пошла пробовать…)))))

Рецепт Теста для пончиков
Тесто Тесто для пончиков

Молоко - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт.; Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.; Сахар - 3 ст.л.; Соль - щепотка; Масло сливочное - 70 г; Мука пшеничная - 4 стак....

2 ч

Рецепт Теста для спагетти
Тесто Тесто для спагетти

Любите пробовать свои силы на кухне в чем-то новом? Тогда непременно обратите внимание на этот рецепт. Сам процесс несложный, так что бояться совершенно нечего даже новичкам:) Запоминайте!

3900 мин

Рецепт Теста из творога
Тесто Тесто из творога

Творог 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 1,5 стак.; Разрыхлитель теста 1 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар коричневый 100 г; Масло сливочное 100 г; Соль щепотка; Лимонная цедра 3 ст.л.; Фреш лимонный 20 мл...

25 мин

Рецепт Теста на сметане
Тесто Тесто на сметане

Простое в приготовлении тесто, с которым очень удобно работать. Оно отлично лепится, а пирожки из него можно хоть выпекать, хоть жарить. Если вы начинающий кулинар, начинайте работать с этим тестом.

15 мин