Сейчас я вас познакомлю с очень неожиданным и интересным рецептом. Он вам очень понравится, если вы любите сладкие или даже приторные десерты из южных стран. Хотя бы разок, но попробуйте. Любителям теста предлагаю приготовить рецепт тесто с творогом.
Греческое тесто катаифи
Ингредиенты:
- Корица — 2 г
- Фисташки — 60 г
- Тесто катаифи — 250 г
- Сахар — 300 г
- Грецкий орех — 35 г
- Оливковое масло — 100 мл
- Вода — 200 мл
- Лимон — 1 шт.
Как приготовить
-
Измельчите 35г фисташек и грецких орехов с корицей и 50г сахара.
-
Тесто разморозьте. Разделите его на части в 3-4 см. шириной. На один конец уложите ореховую начинку. Заверните тесто рулетиком.
-
Выложите рулеты в силиконовую форму для выпечки. Полейте блюдо маслом, посыпьте измельченными фисташками. Выпекайте десерт в духовом шкафу при 160 градусах в течение 50 минут.
-
Хорошо промойте лимон. Натрите его цедру в воду. Туда же выжмите сок и всыпьте сахар. Доведите смесь до кипения. Потом варите 15 минут, помешивая, на небольшом огне. Этой заливкой полейте уже готовый десерт.
-
Готовому блюду необходимо постоять полчаса в холодильнике. Приятной дегустации!
На заметку:
Поделюсь с вами рецептом, как приготовить греческое тесто "Катаифи", а именно блюдо "Баклавас". Такой десерт я пробовала и в Греции, и в Турции, и в Египте. Принцип его создания и главный ингредиент одинаковы. Просто немного меняется сладкая заливка. Такое блюдо является веганским и постным.
Буду пробовать приготовить тесто с зеленью.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Ксюша Острополець
Варюхин, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
tupikova_99
Варюхин, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
itelorsen
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Махмудова Алеся
Брависсимо!
teriortal
Обязательно сделаю греческое тесто катаифи!!!
tasya
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
idene
Тесто на самсу thekitchn.ru/vypechka/testo/testo-na-samsu готовила, а греческое тесто катаифи еще нет. Надо попробовать.
tatyana87
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла греческое тесто катаифи. Вот я ему и приготовлю.
Березникова Таня
Варюхин, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Василина Прилепко
Коллега приготовила греческое тесто катаифи.
Никогда вкуснее греческое тесто катаифи не пробовала!!!
Всем советую.
torofoffe
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт греческого теста катаифи!
ulomom
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Ксюша Байдалина
Шикарный рецепт греческого теста катаифи!
Приготовила мужу на день варенья!
Орловская Женя
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит греческое тесто катаифи, оценили.
Пронина Олеся
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Варюхин за прекрасный рецепт!
edisen1991
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Тесто Тесто для пончиков
Молоко - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт.; Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.; Сахар - 3 ст.л.; Соль - щепотка; Масло сливочное - 70 г; Мука пшеничная - 4 стак....
2 ч
Тесто Тесто для спагетти
Любите пробовать свои силы на кухне в чем-то новом? Тогда непременно обратите внимание на этот рецепт. Сам процесс несложный, так что бояться совершенно нечего даже новичкам:) Запоминайте!
3900 мин
Тесто Тесто Утопленник
Несколько дней тому назад, я услышала о странном тесте Утопленник. По правде сначала я отнеслась к этой информации с недоверием. Но потом прочитала в интернете, что да действительно есть такое тесто Утопленник. Тесто получило такое странное название, благодаря очень необычному способу приготовления. Начиналось все тогда, когда холодильников и в помине не было. В деревнях были ледники и погреба. А что оставалось делать городским жителям, охлаждать тесто в холодной воде.
1 ч 10 мин
Тесто Тесто из творога
Творог 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 1,5 стак.; Разрыхлитель теста 1 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар коричневый 100 г; Масло сливочное 100 г; Соль щепотка; Лимонная цедра 3 ст.л.; Фреш лимонный 20 мл...
25 мин
Какая у Вас Фантазия!!!