Пирожковое тесто безглютеновое

Чистяк София

автор Чистяк София

9 отзывов
Рецепт пирожкового теста безглютенового
  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 1 ч 50 мин
  • Рецепт на 16 порций
  • Калорий: 186 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт теста,  тесто для пирожков.

Тесто для пирожков без глютена. Вместо безглютеновой муки Шер можно добавить муку Глютено или смесь кукурузной и рисовой. Начинка любая - на ваш вкус! Чтобы пирожки были мягкие, я их положила сразу в полиэтиленовый мешочек. Дрожжевую смесь можно оставить только на 15 минут, все зависит от дрожжей. Любителям теста предлагаю приготовить рецепт тесто для хлеба.

Ингредиенты:

  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 2 ч.л. теплой воды
  • 1 ч.л. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 стак. кефира
  • 1 яйцо
  • 0.5 ч.л. соли (или по вкусу)
  • 1 стак. пшенной муки (просо)
  • 2 стак. муки Schär MIX (безглютеновая)
  • 3 ст.л. кукурузного крахмала
  • растительное масло для жарки

Как приготовить

  1. Смешать 1 ч. л. дрожжей, 2 ч. л. теплой воды, 1 ч. л. сахара. Поставить на 30 минут в теплое место.

  2. Добавить в дрожжевую смесь кефир и яйцо и 2 ст. л. растительного масла.

  3. Перемешать, добавить соль, обе муки и крахмал.

  4. Поставить в теплое место на 50 минут.

  5. Для лепки пирожков - 1 ст. л. раст. масла для смазывания рук. Жарить в среднем количестве масла, чтобы наполовину покрыло пирожок, на среднем огне. Получилось 16 средних пирожков.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Светлана Федоров
Светлана Федоров

Рецепты супер, спасибо огромное!

Велько Алиса
Велько Алиса

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

tokovaya_92
tokovaya_92

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

lyusya83
lyusya83

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

necimbo1980
necimbo1980

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

alena92
alena92

Отличный рецепт:)
Обожаю пирожковое тесто безглютеновое

urese
urese

Пирожковое тесто безглютеновое - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

asino1982
asino1982

Кто-нибудь готовил тесто на самсу thekitchn.ru/vypechka/testo/testo-na-samsu по этому рецепту? понравилось?

aticlimi1986
aticlimi1986

Очень вкусный рецепт пирожкового теста безглютенового, буду рада воспользоваться рецептом.

Рецепт Пирожкового теста на сухом молоке с сухими дрожжами
Тесто Пирожковое тесто на сухом молоке с сухими дрожжами

Попробуй приготовить тесто на сухом молоке! Тесто на сухом молоке на пирожки должно быть идеальным, так как от него на 90% зависит вкус и вид готового блюда. Замешивается такое тесто просто и очень хорошо тем, что не капризное в работе.

2 ч 20 мин

Рецепт Теста для пончиков
Тесто Тесто для пончиков

Молоко - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт.; Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.; Сахар - 3 ст.л.; Соль - щепотка; Масло сливочное - 70 г; Мука пшеничная - 4 стак....

2 ч

Рецепт Теста для спагетти
Тесто Тесто для спагетти

Любите пробовать свои силы на кухне в чем-то новом? Тогда непременно обратите внимание на этот рецепт. Сам процесс несложный, так что бояться совершенно нечего даже новичкам:) Запоминайте!

3900 мин

Рецепт Теста Утопленник
Тесто Тесто Утопленник

Несколько дней тому назад, я услышала о странном тесте Утопленник. По правде сначала я отнеслась к этой информации с недоверием. Но потом прочитала в интернете, что да действительно есть такое тесто Утопленник. Тесто получило такое странное название, благодаря очень необычному способу приготовления. Начиналось все тогда, когда холодильников и в помине не было. В деревнях были ледники и погреба. А что оставалось делать городским жителям, охлаждать тесто в холодной воде.

1 ч 10 мин