Тэги: простой рецепт шарлотки, домашние рецепты, простая шарлотка.
Если нет груш, берите любые другие фрукты, главное, чтобы их было много. Вместо коньяка можно использовать кальвадос, а масло подойдет и топленое. Любителям шарлотки предлагаю приготовить рецепт шарлотку с бананами.
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Изюм замочить в коньяке.
Из груш удалить сердцевину и нарезать их вместе с кожурой крупными дольками. Выложить груши в кастрюлю, добавить 2 ст. ложки сахара, корицу и 50 мл воды, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь на 5-10 минут.
Булочки нарезать ломтиками и выложить плотным слоем в форму, смазанную оливковым маслом.
Нарезать 100 г предварительно размягченного сливочного масла небольшими кубиками и выложить на хлебный слой.
Шумовкой вынуть груши из кастрюли и уложить поверх булочек с маслом.
Сверху разложить изюм, практически не отжимая его от коньяка, а затем еще слой нарезанных булочек.
Оставшееся масло нарезать кубиками, выложить сверху на шарлотку и присыпать оставшимся сахаром, чтобы получилась карамельная корочка.
Выпекать в разогретой духовке минут 20-25.
Буду пробовать приготовить шарлотку на майонезе.
Шикарный рецепт шарлотки с грушами, изюмом и корицей!
Приготовила мужу на день варенья!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Думаю приготовить ванильную шарлотку thekitchn.ru/vypechka/sharlotka/vanilnaya-sharlotka, кто-нибудь пробовал?
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Лахник, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шарлотку с грушами, изюмом и корицей по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо за информацию!
Куриное яйцо (деревенское) 3 шт.; Сахар 5,5 столовые ложки; Сливочное масло 80 г; Мед 1,5 столовые ложки; Сода 1 ч.л.; Пшеничная мука 1 стак.; Корица по вкусу; Сметана 15%-ная 3 столовые ложки; Яблочный уксус 1,5 столовые ложки; Яблоко 1 шт....
40 мин
2 спелые, крепкие груши; 2 кисло-сладких яблока; 5 яиц; 200 г сахара; 200 г муки; половина стручка ванили; 2 ст.л. лимонного сока; щепотка молотой корицы и мускатного ореха; сливочное масло для смазывания; соль...
1 ч 15 мин
Название напоминает францускую кухню, а вот и нет. Есть полузабытая легенда. Жену сына Петра I,Алексея Петровича звал и Шарлотта-София, она была принцессой Брауншвея-Воль Фенбюттельской и сестрой супруги немецкого императора Карла VI. Шарлотта ни дня не могла прожить без чудесного яблочного пирога. И вот от сюда пирог и получио такое ласковое название Шарлотка. Сейчас рецепт сильно отличается от того пирога. Пирог на самом деле делали из испортившихся продуктов и таким образом их спасали, т. е из черствого белого хлеба или батона, отрезали корочку, а мякоть смешивали со сливками и маслом и выкладывали поочередно хлебный слой потом яблоки, орехи, изюми т. д.и верхний обильпо посыпали сахаром, корицей и ванилью и выпекали. Предоставляю мой, наш рецепт любимой Шарлотки. Очень мягкая и вкусная
1 ч
В тесто для шарлотки можно добавить корицу или ваниль. Зимой вместо свежих абрикосов используйте курагу, предварительно замочив ее в кипятке.
90 мин
Шарлотка с грушами, изюмом и корицей «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.