Мехенди означает силу любви в браке. Чем темнее менди, тем сильнее любовь. Красный цвет - цвет плодородия, власти. В рисунке используются растительные орнаменты, образы птиц и животных, они символически связывают женщину с природой, понятиями рождения, питания, роста, регенерации. Любителям пряников предлагаю приготовить рецепт пряники.
Пряники менди
Ингредиенты:
- яйца куриные - 2 шт.
- яичные белки - 1 шт.
- мед - ½ стак.
- сливочное масло - 250 г
- ванилин - 1 пакет
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- имбирь - 2 ч.л.
- ром - 2 ст.л.
- корица молотая - 3 ч.л.
- гвоздика молотая - ⅓ ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- сахар - 150 г
- сода - 1 ч.л.
- какао-порошок - 2 ст.л.
- лимонная цедра - 1 ст.л.
- апельсиновая цедра - 2 ч.л.
- шоколад - 70 г
- мука - 3 ½ стак.
Как приготовить
-
Сливочное масло взбить с сахаром до пышного состояния и полного растворения сахара.
-
В отдельной емкости смешать муку (3 стакана, если не добавляете ром, коньяк), соль, соду, какао, корицу, мускатный орех, ваниль, гвоздику.
-
В масляную смесь добавить мед. Продолжая взбивать миксером, ввести яйца, коньяк или ром (по желанию), цедру лимона и имбирь. В полученную массу добавить сухие компоненты (просеять через ситечко). Замесить крутое эластичное тесто, положить в герметичную емкость или пакет и убрать в холодильник на час. Тесто в холодильнике может храниться 2 недели.
-
Отдохнувшее тесто раскатать скалкой до толщины примерно 0,7 см. Можно сделать бумажный шаблон своих рук, ручек детей - обвести руки на бумаге и вырезать.
-
Лишнее тесто убрать при помощи острого тонкого ножа.
-
Фигурки перенести на противень, застеленный пекарской бумагой.
-
Выпекать при 180 градусах примерно 10 минут - до слегка золотистого цвета.
-
Украсить пряники. Для этого растопить 50 г горького шоколада на водяной бане.
-
Из пекарской бумаги сделать корнетики (кулечки),.
-
... заполнить их шоколадом.
-
...и нарисовать на печенье замысловатые узоры.
-
Приятного.
-
... аппетита!
Буду пробовать приготовить малиновые пряники.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
valentina89
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
osper1992
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Ядыгина Галя
Марина, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
xaimyote1980
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
erent2004
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
anyuta98
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
fernando_82
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Неля Хадкевич
Удачный рецепт, получается с первого раза)
urtetady
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
anna
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Пряники Рождественские пряники
Пшеничная мука 190 г; Сахар 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Кардамон по вкусу; Ванилин 50 г; Тертая лимонная цедра 50 г...
40 мин
Пряники Шоколадные пряники
Шоколад 180 г; Сливочное масло 75 г; Яйцо куриное 2 шт.; Какао-порошок 2 столовые ложки; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Сахар 120 г; Соль щепотка; Пшеничная мука 220 г; Сахарная пудра по вкусу...
2 ч 30 мин
Пряники Творожные пряники
#Творог протертый (20-40%) - 250 г; Сметана (24%) - 200 г; Желтки куриных яиц - 2 шт.; Растительное масло без запаха - 100 мл; Сахар - 160 г; Разрыхлитель - 2 пакетика; Мука - 800 г; Ванильный сахар - 1 пакетик;
Для глазури:
; Белки яичные - 2 шт.; Сахарная пудра - 250 г...
30 мин
Пряники Домашние пряники
Отличный десерт для всей семьи, для угощения друзей и даже подарка. Если вам интересно, как приготовить домашние пряники, то предлагаю простой и вкусный рецепт. Делаю пряники в форме человечков.
300 мин
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.