Пончики с вишней

Рецепт пончиков с вишней
  • Время подготовки: 2 ч
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 378 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт пончиков,  праздничные рецепты,  легкие рецепты.

Пончики с вишней — невероятно вкусное блюдо как для детей, так и для взрослых. Хотите порадовать своих близких вкусным лакомством? Для этого не обязательно ждать праздника. Можно просто разнообразить семейный завтрак!

Я уже рассказывала вам о любимых пончиках на сгущенном молоке и творожных пончиках. А теперь настал черед дрожжевых!

Для их приготовления можно взять абсолютно любое тесто на дрожжах, как домашнее, так и магазинное.

Начинка для пончиков

Что же касается начинки — здесь можно взять любые ягоды. У меня вишня, но со смородиной, малиной или клубникой будет ничуть не хуже! Подойдут как свежие ягоды, так и замороженные.

Если вы любите яблоки, грушу или персики, то их лучше всего предварительно карамелизировать с небольшим количеством сахара и сливочного масла. Такую начинку можно легко скорректировать по вкусу и добавить в нее пряные нотки корицы или ваниль. Любителям пончиков предлагаю приготовить рецепт простые пончики.

Ингредиенты:

для начинки

  • Вишня 250 г
  • Сахар 3 ст.л.
  • Подсолнечное масло 400 мл

для теста

  • Молоко 100 мл
  • Яйца 1 шт.
  • Растительное масло 50 мл
  • Свежие дрожжи 25 г
  • Сахар 2 ст.л.
  • Ванильный сахар 1,5 ст.л.
  • Соль 0,75 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Пшеничная мука 2 ст.

Повод:

Десерт, Завтрак, Перекус, Праздник

Как приготовить

  1. Для приготовления пончиков я использовала дрожжевое тесто для пирожков, с той лишь разницей, что вместо маргарина добавила 50 мл рафинированного подсолнечного масла. Вы же при желании можете взять сливочное. После замеса накрываем тесто салфеткой и ставим в теплое место. Оно поднимается примерно через час.

  2. Вишню размораживаем, а затем удаляем из нее косточки.

    пончики с вишней
  3. Тесто делим на примерно равные части, как для пирожков.

    пончики с вишней
  4. Каждую из частей раскатываем в виде лепешки. В центр кладем вишню.

    пончики с вишней
  5. Посыпаем ягоды сахаром.

    пончики с вишней
  6. Накрываем второй лепешкой.

    пончики с вишней
  7. Стаканом с острым краем вырезаем пончик.

    пончики с вишней
  8. Так поступаем со всеми заготовками. В итоге у нас получается 10 пончиков.

    пончики с вишней
  9. Разогреть сковороду, налить в нее рафинированное подсолнечное масло так, чтобы его уровень был как минимум до середины высоты пончиков. Обжарить с обеих сторон до красивого румяного цвета на среднем огне под крышкой.

    пончики с вишней
  10. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Затем посыпать сахарной пудрой. Вот и все! Вкусное лакомство для всей семьи готово! ;)

    пончики с вишней

Рецепт пончиков с вишней приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Самаркина Таня
Самаркина Таня

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пончиками с вишней!
Спасибо Асия за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Оля Маврешко
Оля Маврешко

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Латкина Ксюха
Латкина Ксюха

У меня получилось прям как на фотографии:)

Алеся Лешкевич
Алеся Лешкевич

Асия, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Настенок Жирнова
Настенок Жирнова

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Комлева Алиса
Комлева Алиса

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

pchyolina_91
pchyolina_91

Я тоже делала пончики с вишней.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

nadya
nadya

Вкуснее чем шоколадные пончики?

khmelnitskaya_70
khmelnitskaya_70

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Рецепт Пончиков со сгущенкой
Пончики Пончики со сгущенкой

Тесто для пончиков - 1 порция; Сгущенка вареная - 1 банка; Масло растительное рафинированное - 0,5 л; Сахарная пудра - 2 ст.л....

30 мин

Рецепт Австрийских пончиков
Пончики Австрийские пончики

Растительное масло для жарки берите любое.

55 мин

Рецепт Итальянских пончиков
Пончики Итальянские пончики

Итальянские пончики Цепполи традиционно делают с творогом рикотта, который можно заменить обычным творогом.

40 мин

Рецепт Французских пончиков
Пончики Французские пончики

мука 500 г; дрожжи 18 г; сахар 50 г; соль 10 г; яйца куриные 5 шт.; вода 75 г; масло сливочное 200 г...

40 мин