Пончики из тыквы

Как приготовить

1. Тыкву порезать кубиками и отварить, добавив в воду 2 ст. л. сахара. Из готовой тыквы делаем пюре. Я картофеледавкой подавила. Дать остыть пюре. Добавляем в пюре сахар (2 ст. л) и масло. Дрожжи. Муку 2 стакана. Хорошенько вымешиваем и ставим на 2 часа в теплое место, накрыв пищевой пленкой. Через 2 часа обминаем и добавляем муку (если понадобится, я не расчитала с тыквой, ее было больше, чем положено по рецепту, поэтому пришлось добавлять муки еще). Отщипываем от теста кусочки и скатываем шарики. Даем им еще раз подойти минут 1.

2. Шарики для подхода лучше выкладывать на поверхность, смазанную маслом. Противень, например. Жарим в большом количестве масла. Посыпаем сахарной пудрой и зовем маленьких вредин пить чай.