Яблочные пончики с ароматом корицы, что может быть аппетитнее для вернувшихся с прогулки или школы детей? Делать быстро и легко, особенно если есть фритюрница. Любителям пончиков предлагаю приготовить рецепт пончики.
Пончики детские с яблочным пюре
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 60 порций
- Калорий: 247 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 ст.л. (45 г) сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
- 3/4 стак. (150 г) сахара
- 3 яйца
- 1 стак. (250 мл) яблочного пюре
- 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
- 4,5 стак. (560 г) муки
- 3,5 ч.л. (15 г) разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха (по желанию)
- 4 ст.л. (60 мл) молока
- растительное масло для жарки, без запаха
- сахар или сахарная пудра для посыпки
Как приготовить
-
В миске взбить мягкое сливочное масло и сахар. Добавить яйца, по одному за раз, каждый раз взбивая до однородной консистенции. Добавить яблочное пюре и ваниль. Смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех. Добавить в тесто попеременно с молоком, небольшими порциями. Тесто должно получиться густым.
-
Разогреть масло (слоем 4-5 см) в тяжелой кастрюле, казане или во фритюрнице. Масло нагреть до температуры 190 С. Опускать ложкой шарики теста в горячее масло. Чтобы получить ровные шарики, можно выкладывать ложкой для мороженого. Жарить до золотистого цвета, потом перевернуть шумовкой на другой бок. Когда пончики станут равномерного, золотисто-коричневого цвета (нужно примерно по 1 минуте на каждую сторону), достать шумовкой и выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Когда остынут, можно обвалять в сахаре или сахарной пудре.
Буду пробовать приготовить пончики дрожжевые.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Орина Кристина
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Черногузова Агата
ОЧ вкусно получилось)
telelyi
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пончики детские с яблочным пюре, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
adelya
Я приготовила пончики детские с яблочным пюре для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пончики детские с яблочным пюре не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
idene
Рецепт пончиков детских с яблочным пюре — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
arisha89
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Пончики Бездрожжевые пончики
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить бездрожжевые пончики. Для получения пышной выпечки совсем не обязательно использовать дрожжи. И сегодня я вам это докажу! Вкусный десерт всем на радость!
60 мин
Пончики Пончики классические
мука 300 г; масло сливочное 125 г; сахар 50 г; разрыхлитель 5 г; яйца куриные 1 шт.; соль 3 г; молоко коровье 120 мл...
30 мин
Пончики Пончики с шоколадом
Мука пшеничная - 700 г; Дрожжи сухие - 12 г; Молоко (3,2%) - 350 мл; Вода кипячёная - 80 мл; Масло сливочное - 50 г; Куриные желтки - 3 шт.; Сахар - 50 г; Сахарная пудра - 75 г; Чёрный колотый шоколад - 120 г; Масло подсолнечное - 180 мл...
1 ч 30 мин
Пончики Пончики Ереванские
1 ст. теплого молока (или воды); 11 гр. сухих дрожжей (1 ст.л.); 1 яйцо; 2 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. сахара; щепотка соли; Мука (у меня ушло примерно 500 г); 1 яйцо; 1 ст. молока; 0,5 стак. сахара; 1-2 ст.л. муки; 50 гр. сливочного масла (можно обойтись без него); ванилин...
2 ч
Вкуснятина, обожаю пончики детские с яблочным пюре
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Марианна :)