Пицца с домашним сыром и каперсами

Ингредиенты:

  • Сахар 1 ч.л.
  • Маргарин 100 г
  • Пшеничная мука 375 г
  • Свежие дрожжи 25 г
  • Соль по вкусу
  • Домашний сыр 400 г
  • Творог 100 г
  • Лук 1 головка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Помидоры 1 кг
  • Каперсы 3 столовые ложки
  • Зеленый салат 100 г
  • Оливковое масло 3 столовые ложки

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Развести в теплой воде (200 мл) дрожжи и сахар, накрыть и поставить в теплое место для брожения.

  2. Смешать муку с солью, прибавить растопленный маргарин, разведенные дрожжи и вымешивать до тех пор, пока тесто не сделается гладким. Замешанное тесто накрыть чистой тканью и поставить в теплое место, чтобы оно подошло (до увеличения в объеме в 2 раза).

  3. Смешать сыр с творогом. Нарезать лук. Размять чеснок и перемешать его с луком, посолить и поперчить по вкусу. Нарезать кольцами лук. Вымыть и нарезать кружками помидоры.

  4. Тесто раскатать в лепешку и выложить на смазанный жиром лист, края теста защепить Намазать на лепешку ровный слой творожной массы, сверху равномерно расположить лук и кружки помидоров. Дать пицце постоять 15 минут. После этого посыпать ее каперсами, сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 225С в течение 30-40 минут. Нарезать полосками листья салата и украсить ими верх пиццы.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Кира Хамутовская
Кира Хамутовская

АААААА как вкусно глядя на пиццу с домашним сыром и каперсами слюнки потекли ручьем!!:D

yelza94
yelza94

Буду смело готовить пиццу с домашним сыром и каперсами на праздники!

Софья Гайнуллина
Софья Гайнуллина

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

nastasya
nastasya

В общем, пицца с домашним сыром и каперсами супер!
Автор-волшебница!!!

dyadyuchenko_76
dyadyuchenko_76

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

sonya
sonya

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

houdat
houdat

Спасибо, за рецептик пиццы с домашним сыром и каперсами. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - пицца с домашними колбасками, салями, беконом, моцареллой, твердым сыром и зеленью на тонкой основе.

sharkunov_75
sharkunov_75

Спасибо огромное за рецепт, sachuk_91!
пицца с домашним сыром и каперсами просто супер.
Все мои подруги делают теперь пицца с домашним сыром и каперсами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Рецепт Пиццы с домашними колбасками, салями, беконом, моцареллой, твердым сыром и зеленью на тонкой основе
Пицца Пицца с домашними колбасками, салями, беконом, моцареллой, твердым сыром и зеленью на тонкой основе

Рецепт приготовления пиццы с домашними колбасками, салями, беконом, моцареллой, твердым сыром и зеленью на тонкой основе с пошаговыми фотографиями. Домашняя пицца с домашними колбасками, очень интересное сочетание. Можно использовать домашние колбаски или сальсичи. При желании колбаски можно заранее запечь в духовке, а можно просто поджарить на сковородке. При этом шкурку лучше снять, иначе она будет попадаться в пицце. Ингредиенты рассчитаны на 2 пиццы размером 20*40 см. на тонкой основе. Вот еще несколько рецептов приготовления пиццы: {ul}{li}Пицца с курицей, шампиньонами и сыром{/li}{li}Пицца с охотничьими колбасками{/li}{li}Пицца Цезарь{/li}{li}Пицца с салями, грибами и сыром{/li}{/ul} Ингредиенты: для начинки (на 2 пиццы 20*40см.): Салями – 100 г. Бекон – 150 г. Домашние колбаски (сальсичи) – 250-300 г. Сыр “Моцарелла” – 250 г. Твердый сыр – 200 г. Зелень – 20 г. Соль, перец. для теста (на 3-4 пиццы на тонкой основе 20*40 см.): Молоко – 200 мл. Яйца – 2 шт. Сахар – 1 ч. ложка. Соль – 1/2 ч. ложки. Мука – 400-500 г. Дрожжи (сухие) – 5 г. Оливковое масло – 2 ст. ложки. Рецепт приготовления: Тесто для пиццы тонкое. для соуса (на 2 порции): Томатная паста – 75 г. Сметана – 100 г. Оливковое масло – 2 ст. ложки. Соль, черный молотый перец. Базилик, орегано, молотый розмарин. Рецепт приготовления: Соус из сметаны и томатной пасты. Время подготовки: 30 минут. Время приготовления: 25 минут.

20 мин

Рецепт Пиццы с рукколой, козьим сыром и грецкими орехами
Пицца Пицца с рукколой, козьим сыром и грецкими орехами

Грецкие орехи 65 г; Тесто для пиццы 500 г; Масло грецкого ореха 1 столовая ложка; Руккола 150 г; Козий сыр 110 г; Свежемолотый черный перец по вкусу; Бальзамический уксус по вкусу...

1 ч

Рецепт Пиццы с ветчиной, перцем и творожным сыром
Пицца Пицца с ветчиной, перцем и творожным сыром

Очень люблю пиццу! Но очень давно ее не делала. Участие в битве - хороший повод наверстать упущенное! Предлагаю вариант с ветчиной, разноцветным болгарским перцем и творожным сыром. Вкусно и нарядно! Приятного аппетита!

1 ч 20 мин

Рецепт Пиццы с козьим сыром и руколой
Пицца Пицца с козьим сыром и руколой

Готовим аппетитную пиццу с козьим сыром и руколой! Сделать блюдо по-настоящему вкусным, а процесс приготовления легким и быстрым вам поможет кухонная машина KENWOOD с разными насадками: крюк для вымешивания теста, низкоскоростная терка-ломтерезка, насадка кухонный комбайн и пресс для цитрусовых.

20 мин