Бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом

mila82

автор mila82

12 отзывов
Рецепт бисквитных пирожных с заварным кофейным кремом
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 16 порций
  • Калорий: 206 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт пирожных,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения.

Очень вкусное пирожное - сверху мраморное, с приятной кофейной ноткой и необыкновенным ароматом. Готовится совсем просто! Любителям пирожных предлагаю приготовить рецепт пирожные зебра.

Ингредиенты:

  • Яйца 4 шт.
  • Сахар (в тесто -150 г, в крем - 70 г) 220 г
  • Мука (в тесто -150 г, в крем - 60 г) 210 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Ванилин 0,5 пакет
  • Какао-порошок 1,5 ст.л.
  • Соль (щепотка)
  • Желтки 2 шт.
  • Сливки 0,5 стак.
  • Масло сливочное 50 г
  • Кофе растворимый 1,5 ст.л.

Повод:

На праздник, На день рождения, К чаю

Как приготовить

  1. Яйца взбить с солью и сахаром в пышную массу. Продолжая взбивать, добавить ванилин, просеянную муку и разрыхлитель.

  2. 1/3 теста поместить в другую посуду, добавить какао, хорошо размешать.

    бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом
  3. Белое тесто вылить на противень, застеленный пергаментом, разровнять. Ложкой сверху разложить шоколадное тесто.

    бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом
  4. Зубочисткой или шпажкой произвольно сделать узоры на тесте.

    бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом
  5. Выпекать бисквит при 180 градусах до

    бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом
  6. Снять бумагу и дать бисквиту остыть. Пока бисквит остывает, приготовить крем. Желтки взбить с сахаром до белой массы, добавить муку, сливки, сливочное масло. Хорошо перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, добавить кофе. Варить крем до загустения, постоянно мешая ложкой.

    бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом
  7. Бисквит порезать квадратами, каждый

    бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом

Комментарии к рецепту

4 / 5
elyonti
elyonti

Mila82, большое спасибо!

sasha72
sasha72

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

diana
diana

Просто замечательно…

Заславец Таня
Заславец Таня

Я теперь просто обязана приготовить бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом

shtym_93
shtym_93

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

semam
semam

Пробовала приготовить бельгийские пирожные, подскажите что-нибудь попроще...

Оношко Зинка
Оношко Зинка

Первый раз в жизни решилась на бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом и не получилось(((
Так обидно!!

neustroeva_94
neustroeva_94

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

savchuk_86
savchuk_86

Mila82, рецепт замечательный! Спасибо!

atenou1984
atenou1984

Делаю бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

idombaim
idombaim

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

bezgodova_98
bezgodova_98

Mila82 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Рецепт Банановых пирожных с кремом из вареной сгущенки
Пирожные Банановые пирожные с кремом из вареной сгущенки

Мягкие и нежные банановые пирожные, смазанные сверху помадкой или кремом из вареной сгущенки.

40 мин

Рецепт Пирожного Шу с белковым заварным кремом
Пирожные Пирожное Шу с белковым заварным кремом

Пирожные получаются очень воздушными и просто тают во рту! Кто не любит масляный крем по достоинству оценят эти воздушные пирожные. Преимущество заварного белкового крема в том, что он плотный и со временем не начинает течь, как обычные взбитые с сахаром белки

190 мин

Рецепт Пирожных с банановым кремом
Пирожные Пирожные с банановым кремом

Здесь все такое воздушное-воздушное.

35 мин

Рецепт Бельгийских пирожных
Пирожные Бельгийские пирожные

Темный шоколад 255 г; Сливочное масло 240 г; Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 1,299 стак.; Пшеничная мука 3 столовые ложки...

1 ч 20 мин