Так захотелось вдруг слоеных пирожков с мясом. Вспомнились пирожки, которые в далекие советские времена продавали в Ленинграде у метро "Площадь Восстания". Ах, какие это были пирожки!
Совершенно не страшно было купить пару пирожков и кофе с молоком и это было так вкусно! Любителям пирожков предлагаю приготовить рецепт пирожки с маком.
Мясо положить в кипящую воду, подсолить и варить на небольшом огне до готовности.
В это время снять с теста упаковку и оставить размораживаться. Тесто я беру бездрожжевое, в упаковке по два листа. В дальнейшем каждый лист разрезаю на шесть квадратов, итого получается 12 пирожков.
Когда мясо сварится, остужаем его и пропускаем в мясорубке.
На ложке растительного масла пассируем мелко нарезанный репчатый лук, затем к нему добавляем мясо, посыпаем свежим молотым перчиком, досаливаем и хорошо перемешиваем. Здесь можно в начинку добавить немного бульона, в котором варилось мясо, для большей сочности.
Тесто слегка раскатываем (только в одном направлении), разрезаем на квадратики, смазываем края квадратика взбитым яйцом, на середину выкладываем две чайных ложки начинки и защипываем края.
Сверху нужно смазать пирожки с мясом взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку. Готовность пирожков определяется румяностью.
У меня на окне растет кустик мелиссы лимонной. Летом он живет на лоджии, а зимой на окне и надо сказать хорошо ему у меня. А так как с отоплением у нас полный порядок, то некоторые листочки периодически засыхают. Я их не выбрасываю, а добавляю в чайник, когда завариваю чай.
Свежий чай с мелиссой, да со слоеными мясными пирожками... Вкусно!
Буду пробовать приготовить пирожки с мясом и сыром на творожном тесте в духовке.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо Конахова за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Замечательный способ приготовления пирожков с мясом и гречневой кашей по-татарски. Мне так нравится!
Для слоеных пирожков с мясом вроде не сложно, можно попробовать.
Приготовила мужу слоеные пирожки с мясом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с слоеными пирожками с мясом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Делаю слоеные пирожки с мясом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила слоеные пирожки с мясом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за шедевры!!!
Привет!
Я не ем слоеные пирожки с мясом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Сделала слоеные пирожки с мясом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо, Конахова, за изумительный рецепт слоеных пирожков с мясом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
не всегда есть время и желание печь пироги на дрожжевом тесте, данное творожное тесто довольно каллорийное, но очень вкусное! И начинка получилась очень сочная!
180 мин
Сочная и сытная начинка с мясом и гречневой кашей, запеченная с мясным бульоном, закрытая "колпачками " из теста, дрожжевое тесто-отличные пирожки на зимний праздничный стол.
2 ч 45 мин
Хрустящие слойки с ванильной творожной начинкой понравятся как детям, так и взрослым. По этому простому рецепту вы приготовите их, затратив на это минимум времени и усилий.
60 мин
Ароматные, хрустящие слойки. Готовятся очень быстро и просто. Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 штук.
1 ч
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт слоеных пирожков с мясом!