Слоеные пирожки с творогом

nesteath

автор nesteath

7 отзывов
Рецепт слоеных пирожков с творогом
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 153 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Хрустящие слойки с ванильной творожной начинкой понравятся как детям, так и взрослым. По этому простому рецепту вы приготовите их, затратив на это минимум времени и усилий. Любителям пирожков предлагаю приготовить рецепт пирожки из теста с творогом.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг слоеного теста
  • 0,5 кг творога
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 50 г изюма
  • 2 ст.л. крахмала
  • 10 г ванильного сахара
  • тертя цедра одного среднего лимона

Способ приготовления:

В духовке

Повод:

Перекус, Десерт

Как приготовить

  1. Слоеное тесто накрыть пищевой пленкой и оставить размораживаться. Желток (белок пока отложить) соединить с творогом, добавить сахар с ванильным сахаром и растереть вилкой до однородности.

  2. Снять с лимона тонкий слой цедры и натереть ее на мелкой терке. Изюм залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. Слить воду и просушить изюм на салфетке.

  3. Смешать творожную массу с крахмалом, цедрой и изюмом в одной миске. Тесто раскатать до толщины около 0,5 см, вырезать квадраты, положить в центр каждого по 1-2 ч. л. начинки из творога и смазать края квадратов яичным белком.

  4. Накрыть начинку краями квадрата и плотно защипать края, чтобы получился конвертик. Также можно накрыть начинку половиной квадрата (поделив его опционально по диагонали на два треугольника) и слепить треугольные пирожки.

  5. Переложить слоеные пирожки с творогом на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный растительным маслом. Выпекать слойки с творогом и изюмом примерно 20-25 минут при 200С.

  6. Вынуть противень из духового шкафа и дать изделиям полностью остыть. Готовые пирожки слегка обсыпать сахарной пудрой и подавать к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
urese1970
urese1970

Nesteath — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно слоеные пирожки с творогом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

ulilen
ulilen

Я приготовила сегодня слоеные пирожки с творогом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, nesteath!

hithes1988
hithes1988

Старый добрый рецепт.

eva
eva

Nesteath, замечательный рецепт слоеных пирожков с творогом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

maya82
maya82

Может быть кому и пригодиться тоже пирожки с творогом.

alina94
alina94

Я теперь просто обязана приготовить слоеные пирожки с творогом

etsom1996
etsom1996

Nesteath, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Рецепт Слоеных пирожков с яблоками
Пирожки Слоеные пирожки с яблоками

Ароматные, хрустящие слойки. Готовятся очень быстро и просто. Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 штук.

1 ч

Рецепт Слоеных пирожков с грибами
Пирожки Слоеные пирожки с грибами

Многие любят блюда из слоеного теста, особенно выпечку. Такая выпечка особо привлекает и вызывает аппетит. Румяная корочка, вкусная начинка - что еще нужно для успеха?

25 мин

Рецепт Слоеных пирожков с мясом
Пирожки Слоеные пирожки с мясом

Так захотелось вдруг слоеных пирожков с мясом. Вспомнились пирожки, которые в далекие советские времена продавали в Ленинграде у метро "Площадь Восстания". Ах, какие это были пирожки! Совершенно не страшно было купить пару пирожков и кофе с молоком и это было так вкусно!

20 мин

Рецепт Пирожков с картофелем
Пирожки Пирожки с картофелем

Это несложный рецепт позволит приготовить вам обалденные пирожки с картофелем.

01 ч 30 мин