Заливной пирог с ежевикой

estoutesi

автор estoutesi

17 отзывов
Рецепт заливного пирога с ежевикой
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 600 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт пирогов,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  заливные пироги,  кукурузные пироги.

Как же хочется весны и тепла! А все нет и нет Тогда создадим весенне-ягодное настроение сами! Любителям пирогов предлагаю приготовить рецепт заливной пирог с мясом на кефире.

Ингредиенты:

  • ежевика 470 г
  • сахар 50 г
  • крахмал кукурузный 1 ст.л.
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 100 г
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • масло сливочное 120 г
  • мука 350 г
  • яйцо 2 шт.
  • сметана 200 г
  • сахар 4 ст.л.
  • мука 2 ст.л.

Повод:

Завтрак, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Ежевику выложить в дуршлаг, дать стечь, у меня получилось 180 мл сока

  2. Половину сока отлить, развести в нем крахмал. Вторую половину закипятить, влить крахмальный сок, сварить густой кисель.

    заливной пирог с ежевикой
  3. Положить в кисель ягоды, перемешать.

    заливной пирог с ежевикой
  4. Несколько ягод оставить.

    заливной пирог с ежевикой
  5. Яйца взбить с сахарным песком. Добавить охлажденное растопленный масло.

    заливной пирог с ежевикой
  6. Размешать разрыхлитель с мукой и добавляя в смесь замесить тесто. Тесто должно получиться как мягкий пластилин. Убрать в холодильник на время приготовления заливки.

    заливной пирог с ежевикой
  7. Заливка. Взбить яйца с сахарным песком, добавить сметану, муку. У меня разъемная форма диаметром 26см. Из теста сделать дно и высокий бортик, чтобы не вылилась заливка.

    заливной пирог с ежевикой
  8. На дно выложить начинку.

    заливной пирог с ежевикой
  9. Вылить заливку, положить сверху ягоды.

    заливной пирог с ежевикой
  10. Выпекать 35 -45 мин Заливка должна схватиться Серединка может слегка колыхаться.

    заливной пирог с ежевикой
  11. После полного остывания она уплотнится. Пирог легко режется. И с удовольствием поедается.

    заливной пирог с ежевикой

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
nuledin
nuledin

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

makston_80
makston_80

Спасибо тебе, estoutesi, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

ofonti2000
ofonti2000

Готовила заливной пирог на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит заливной пирог:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Эля Шелепина
Эля Шелепина

Приготовила мужу заливной пирог.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Черногузова Агата
Черногузова Агата

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

leleng
leleng

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

anka
anka

Estoutesi, умничка!
Какой аппетитный рецептик заливного пирога сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

acict
acict

А мы так готовим пирог с ежевикой.

utharo1989
utharo1989

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

anotherpages
anotherpages

Заливного пирога просто супер, мои гости все были в восторге!!! estoutesi, спасибо!

ongatear1976
ongatear1976

Estoutesi, спасибо за новый вариант заливного пирога.
Нужно будет обязательно попробовать

itedralim
itedralim

Доброго!
Сегодня приготовила заливной пирог по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

sitangar
sitangar

Я тоже делала заливной пирог.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

hedsules
hedsules

Столько нового узнала про заливной пирог!
Спасибо!!

hedand2004
hedand2004

Vkysno, spasibo.

olesya
olesya

Вчера был день заливного пирога.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Лагунова Эля
Лагунова Эля

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Рецепт Яблочного заливного пирога с яблоками
Пироги Яблочный заливной пирог с яблоками

Этим рецептом я пользуюсь, когда уж очень хочется сладенького! Яблочный заливной пирог простой в приготовлении. Там мало теста и много яблок. В 100 г всего 146 ккал.

1 ч 30 мин

Рецепт Заливного пирога с картошкой
Пироги Заливной пирог с картошкой

Заливной пирог с картошкой готовится очень просто, а получается вкусным и сытным. Рецепт потребует от вас совсем немного времени и небольшой набор продуктов, которые найдутся в каждом доме.

45 мин

Рецепт Средиземноморского пирога
Пироги Средиземноморский пирог

Не знаю, может такой способ формовки пирога уже кто-то показывал у нас на форуме, но я увидела его на поваренке у natapit и просто влюбилась в него. С начинками можно импровизировать на свой вкус: сладкая, мясная и прочее. Главное беспроигрышный внешний вид. Этот пирог получился очень вкусным, еще бы: разнообразие овощей и сыров, нежное тесто. Сразу предупреждаю, пирог получается огромный, буквально на весь противень, думала сбежит из духовки:)

2 ч 30 мин

Рецепт Пирога с виноградом
Пироги Пирог с виноградом

мука - 1 ½ стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 75 г; масло растительное - 2 ст.л.; сахар - ½ стак.; ванилин - 1 ч.л.; молоко - 75 мл; лимонная цедра - 2 ч.л.; виноград без косточек - 300 г...

2 ч 30 мин