Тэги: простой рецепт пирогов, пироги с луком, пироги с лимоном.
Любителям пирогов предлагаю приготовить рецепт ягодный пирог.
Рыбный пирог калаккуко
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 321 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- ржаная мука - 250 г
- пшеничная мука - 150 г
- вода - 250 мл
- сливочное масло - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- мойва - 500 г
- бекон - 8 пластов
- лук зеленый - 8 стеблей
- майонез провансаль с лимонным соком ТМ «МахеевЪ» - 100 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- яичные желтки - 1 шт.
- сливочное масло - по вкусу
Как приготовить
-
Смешайте ржаную и пшеничную муку, просейте высокой горкой.
-
Сделайте в середине углубление и влейте растопленное сливочное масло с щепоткой соли.
-
Понемногу подливайте воду и начинайте замешивать эластичное тесто. Скатайте из него шар, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на полчаса.
-
Очистите рыбу от голов и косточек, мелко порубите. Добавьте майонез провансаль с лимонным соком ТМ МахеевЪ, соль и черный перец, хорошо перемешайте.
-
Из охлажденного теста раскатайте овальный пласт толщиной 4-5 мм.
-
Выложите половину рыбной начинки посередине, посыпьте рубленым зеленым луком. Повторите слои еще раз.
-
Накройте начинку полосками бекона.
-
Соберите края теста поверх начинки, плотно закрепите и переверните пирог швом вниз.
-
Смажьте пирог яичным желтком и запекайте в духовке 40 минут при 220 C.
-
Уменьшите пламя до 120 С. Смажьте пирог сливочным маслом, оберните фольгой и выдержите в духовке минимум 4 часа.
Буду пробовать приготовить пирог с виноградом.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
spirkina_79
Приготовила.
Едим.
Но от рыбного пирога калаккуко я ожидала бО'льшего!!!
tatyana87
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
otsoslofu
Нежно и оригинально!
спасибо, МахеевЪ!
insai
Спасибо огромное за рецепт рыбного пирога калаккуко!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Заславец Таня
Мой любимый человек очень любит рыбный пирог калаккуко и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
koksharova_81
МахеевЪ, спасибо за рецепт рыбного пирога калаккуко!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
onaraspor
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Галка Неустроева
Ой, соскучилась что-то по рыбному пирогу калаккуко.
Приготовлю завтра)
Васильчикова Нюта
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
ertiso
МахеевЪ, спасибо вам огромное!!!
рыбный пирог калаккуко супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
ursersic
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рыбного пирога калаккуко.
МахеевЪ, спасибо!!!
Поля Аська
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
anggi1974
Спасибо большое за рецепт рыбного пирога калаккуко, МахеевЪ.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
alina73
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Пироги Средиземноморский пирог
Не знаю, может такой способ формовки пирога уже кто-то показывал у нас на форуме, но я увидела его на поваренке у natapit и просто влюбилась в него. С начинками можно импровизировать на свой вкус: сладкая, мясная и прочее. Главное беспроигрышный внешний вид. Этот пирог получился очень вкусным, еще бы: разнообразие овощей и сыров, нежное тесто. Сразу предупреждаю, пирог получается огромный, буквально на весь противень, думала сбежит из духовки:)
2 ч 30 мин
Пироги Пирог с ежевикой
Пшеничная мука 550 г; Сливочное масло 250 г; Соль 1/2 г; Яйцо куриное 5 шт.; Вода 1 стак.; Песочное печенье 8 шт.; Замороженная ежевика 200 г; Молоко 500 мл; Сахар 200 г; Ванилин 1 г; Шоколадная стружка 20 г...
1 ч 30 мин
Пироги Пирог с капустой
Сразу хочу оговориться. Этот пирог именно такой, какой люблю я. Вполне возможно, что кто-то посчитает его "сухим", с большим количеством теста и пр. Но я пришел к этому пирогу опытным путем. Мне нравится его есть со сладким черным чаем или холодным молоком. Поэтому предлагаю его как вариант и совершенно не претендую на "классику". Я уже описывал приготовление Капуста жаренная - просто и вкусно, где в конце было указано, что можно ее добавить в пирог. В качестве теста для пирога я использовал вариант Похлебкина Постное дрожжевое тесто для пирогов. Если вы хотите приготовить постный пирог, замените в рецепте теста молоко на воду, а в капусту не кладите яйца.
50 мин
Пироги Черничный пирог
Невероятно вкусный пирог с черникой и апельсиновой цедрой! Очень вкусно. Необычно. Рецепт шведского пирога увидела по телевидению. Мне он понравился. Единственное замечание. Вмешивать начинку в тесто лучше в какой-нибудь емкости, чтобы не испачкать все вокруг.
2 ч 30 мин
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рыбного пирога калаккуко.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!