Тэги: простой рецепт пирогов, пироги на кефире, пироги с грушами, грушевые пироги.
Кому в детстве мама не готовила сладкие пироги? Вместо покупных сладостей предлагаю вспомнить детство и испечь домашний пирог. Рассказываю, как приготовить перевернутый пирог с грушами. Любителям пирогов предлагаю приготовить рецепт мраморный пирог.
Повод:
На обед, На полдник
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, высыпьте 1 стакан коричневого сахара и распределите его по дну.
2. Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками и выложите поверх сахара.
3. Отправьте форму в разогретый до 160-170 градусов духовой шкаф на 8 минут, затем достаньте форму из духовки.
4. Вымойте груши и очистите их от кожуры, нарежьте дольками.
5. Перемешайте слегка остывшую смесь из сахара и масла.
6. Выложите кусочки груши в один слой в карамельную смесь.
7. В другой миске смешайте муку, белый сахар (1 стакан), корицу, мускатный орех, молотый имбирь, соль, соду и разрыхлитель.
8. Добавьте к сухим ингредиентам яйца, растительное масло, кефир (пахту), перемешайте.
9. Очистите корень имбиря и натрите его на терке, нужно 2 чайные ложки.
10. Добавьте имбирь к тесту и перемешайте.
11. Вылейте приготовленное тесто поверх груш, чтобы полностью их покрыть.
12. Отправьте форму на 1 час в разогретую до 165-170 градусов духовку.
13. В сотейник выложите оставшееся сливочное масло, сливки, добавьте 0,5 стакана белого и коричневого сахара. Растопите все и варите 3 минуты на слабом огне, затем снимите с огня и влейте ванильный экстракт.
14. Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте его на 20 минут.
15. Накройте форму тарелкой и переверните пирог, выложите поверх несколько ложек карамельного соуса.
16. Нарежьте пирог кусочками и полейте оставшимся соусом.
Этот же пирог можно сделать не только с грушами, подойдут также яблоки. Переверните пирог сразу после запекания, чтобы низ оказался сверху, полейте карамелью и подавайте. Вместо карамели можно украсить его сахарной пудрой, взбитыми сливками.
Буду пробовать приготовить пирог со шпротами.
Делаю перевернутый пирог с грушами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Полушенко громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Полушенко, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала перевернутый пирог с грушами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим перевернутый пирог с грушами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Впервые делала перевернутый пирог с грушами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Вкусняша, вкусняша!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю перевернутый пирог с грушами уже полгода, все супер!
Полушенко здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без перевернутого пирога с грушами я не знаю)
Обалденный рецептик перевернутого пирога с грушами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Не знаю, может такой способ формовки пирога уже кто-то показывал у нас на форуме, но я увидела его на поваренке у natapit и просто влюбилась в него. С начинками можно импровизировать на свой вкус: сладкая, мясная и прочее. Главное беспроигрышный внешний вид. Этот пирог получился очень вкусным, еще бы: разнообразие овощей и сыров, нежное тесто. Сразу предупреждаю, пирог получается огромный, буквально на весь противень, думала сбежит из духовки:)
2 ч 30 мин
Пшеничная мука 550 г; Сливочное масло 250 г; Соль 1/2 г; Яйцо куриное 5 шт.; Вода 1 стак.; Песочное печенье 8 шт.; Замороженная ежевика 200 г; Молоко 500 мл; Сахар 200 г; Ванилин 1 г; Шоколадная стружка 20 г...
1 ч 30 мин
Хотите попробовать идеальное сочетание бекона и сыра с нежным яично-сливочным кремом? Тогда спешите узнать, как приготовить пирог "Киш лорен". Этот рецепт идеально дополнит завтрак, ужин или полдник.
60 мин
Очень люблю когда в фруктовых пирогах много-много начинки и мало теста:) Идею для этого пирога мне подсказала одна моя знакомая рукодельница. Секрет в том, чтобы расположить дольки или кусочки разрезом вверх, тогда меньше сока вытечет в тесто. Пока не кончился сезон, можно приготовить ревеневый пирог. Также вкусно получается с абрикосами:)
1 ч 30 мин
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте