Очень шоколадные маффины

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 100 г
  • Пшеничная мука 120 г
  • Тростниковый сахар 150 г
  • Какао-порошок 50 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Соль на кончике ножа
  • Темный шоколад 100 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Сеялка для муки

Как приготовить

  1. Итак, для начала, разогрейте духовку до 180 градусов.

  2. Растопите масло и шоколад на водяной бане (можно и в микроволновой печи, результат тот же, только гораздо быстрее), остудите, затем добавьте взбитые яйца, сахар, соль и какао, хорошенько все перемешайте. Затем, аккуратно, помешивая всыпайте муку с разрыхлителем. Снова все тщательно перемешайте до однородной-сметанообразной массы.

  3. Разлейте по формам смазанным сливочным маслом и отправляйте в печь на 15-20 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

  4. Не спешите вытаскивать готовые маффины из печи, дайте им в ней остыть оставив дверцу открытой.

На заметку:

  • Можно добавить свежие или замороженные ягоды (лучше всего подходит вишня или черешня). Украшайте, как вам заблагорассудится. Приятного поедания этой прелести!

  • Буду пробовать приготовить маффинов шоколадных.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
polina74
polina74

Лана, спасибо за прекрасный рецепт! очень шоколадные маффины всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

pirsonsug1999
pirsonsug1999

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

roza88
roza88

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

otsoslofu
otsoslofu

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Одегнал Вера
Одегнал Вера

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я очень шоколадных маффинов готовить...

nevzorova_75
nevzorova_75

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

ororor1994
ororor1994

Хотела приготовить уже сегодня нежных шоколадных маффинов и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

pchyolina_91
pchyolina_91

Очень люблю очень шоколадных маффинов,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

redele
redele

Спасибо, очень понравилось оформление очень шоколадных маффинов!

hithes1988
hithes1988

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Лана.

Фоменко Светлана
Фоменко Светлана

Спасибо Лана, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

yelona91
yelona91

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит очень шоколадных маффинов.
Большое тебе спасибо, Лана, за такие простые, но аппетитные блюда.

otimr
otimr

Очень шоколадные маффины для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

ustonoren1987
ustonoren1987

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт очень шоколадных маффинов мой любимый!!!

yaroslava99
yaroslava99

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Рецепт Маффинов шоколадных с отрубями и банановым центром
Маффины Маффины шоколадные с отрубями и банановым центром

Ржаная мука 30 г; Овсяная мука 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Какао-порошок 10 г; Жареный кунжут щепотка; Заменитель сахара по вкусу; Бананы 30 г; Морская соль на кончике ножа; Кукурузный крахмал 3 г; Ликер Амаретто 5 мл; Мягкий обезжиренный творог 125 г; Клетчатка 20 г; Разрыхлитель на кончике ножа...

25 мин

Рецепт Шоколадных маффинов с белым шоколадом и миндалем
Маффины Шоколадные маффины с белым шоколадом и миндалем

Я вам сегодня маффинов принесла. Они готовятся так же быстро, как и съедаются. Это одни из самых любимых маффинов моих деток

1 ч

Рецепт Шоколадных маффинов с шоколадом и орешками
Маффины Шоколадные маффины с шоколадом и орешками

Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 100 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Какао 4 ч.л.; Шоколад по вкусу...

1 ч

Рецепт Шоколадных маффинов со взбитыми сливками
Маффины Шоколадные маффины со взбитыми сливками

Редко кто не любит шоколад или выпечку с шоколадом. Попробуйте эти невероятно вкусные маффины с шоколадом, взбитыми сливками и клубникой!

55 мин