Тэги: простой рецепт маффинов, домашние маффины.
Рецепт приготовления маффинов с клубникой, лимонной цедрой, лимонным соком, рикоттой, пахтой и ванильным экстрактом. Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт ванильных маффинов.
Клубнично-лимонные маффины с рикоттой
Ингредиенты:
- разрыхлителя — 1 1/2 ч.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- соды — 1/8 ч.л.
- лимонной цедры — 1 ст.л.
- крупных яйца — 2 шт.
- ванильного экстракта — 1 ст.л.
- лимонного сока — 1 ст.л.
- несоленого сливочного масла — 4 ст.л.
Повод:
Для детей, На десерт
Как приготовить
-
Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть форму для маффинов с 12 отделениями маслом в спрее или выстелить бумажными вкладышами для кексов. Растопить и охладить сливочное масло. Очистить клубнику и нарезать на кусочки.
-
2. В большой миске перемешать вместе муку, разрыхлитель, соль и соду. В средней миске растереть лимонную цедру и сахар. Взбить с яйцами, сыром рикотта, пахтой, ванильным экстрактом, лимонным соком и топленым сливочным маслом.
-
3. Вылить яичную смесь в сухие ингредиенты и перемешать до получения однородной консистенции. Добавить нарезанную клубнику и аккуратно перемешать до тех пор, пока ягоды не будут равномерно распределены по всему тесту.
-
4. Равномерно разделить тесто между 12 отделениями формы для маффинов. Выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр маффинов, не будет выходить чистой, примерно в течение 18-22 минут. Достать форму из духовки и поставить на стойку, дать слегка остыть около 5 минут. Затем извлечь маффины из формы с помощью ножа и дать остыть полностью.
На заметку:
По этому рецепту у вас получится 12 маффинов. Они делаются невероятно быстро и просто, поэтому легко могут быть приготовлены на завтрак.
Буду пробовать приготовить маффинов.
Рецепт клубнично-лимонных маффины с рикоттой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Виктория Светикова
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Цыденова Эмма
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю клубнично-лимонные маффины с рикоттой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Эльвина Конихина
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить клубнично-лимонные маффины с рикоттой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
iserenden1995
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю клубнично-лимонные маффины с рикоттой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Березникова Таня
Приготовила!!!
Dashunia, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Тася Вересова
Dashunia, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Эльвина Конихина
Прикольный рецепт
athith
Ой, соскучилась что-то по клубнично-лимонным маффины с рикоттой.
Приготовлю завтра)
valentina76
Dashunia, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
tatyana73
Мой парень просто обожает клубнично-лимонные маффины с рикоттой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
yeshonkulova_82
Dashunia, отличный рецепт клубнично-лимонных маффины с рикоттой, все ингредиенты любимые.
krasnorutskaya_85
Dashunia, клубнично-лимонные маффины с рикоттой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
tasya
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Dashunia, что так же вкусно.
Юсаева Саша
Клубнично-лимонные маффины с рикоттой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Маффины Апельсиновые маффины
Кексы готовлю давно. Получались всегда. Вчера впервые приготовила маффины. Было очень вкусно. Решила поделиться рецептом с Вами.
40 мин
Маффины Маффины с абрикосами
Вместо абрикосов можно использовать любые фрукты или ягоды. Если Вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Вместо небольших формочек можно использовать одну большую форму. Из указанного количества ингредиентов получилось 6 маффинов.
30 мин
Маффины Закусочные маффины
Что быстро приготовить на завтрак? Закусочные маффины станут прекрасным дополнением к завтраку, полднику, их можно взять с собой для легкого перекуса или на пикник. А начинку меняйте по своему вкусу.
30 мин
Маффины Маффины творожные
Маффины бывают шоколадными и сливочными, с разными начинками, с легкой лимонной кислинкой или грушевой сладостью, но я также пеку менее традиционные вкусные острые творожные маффины с луком и перцем.
30 мин
Dashunia, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
клубнично-лимонные маффины с рикоттой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!