Серый домашний хлеб

Ольга Штомпель

автор Ольга Штомпель

14 отзывов
Рецепт серого домашнего хлеба
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 247 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт хлеба,  домашние рецепты.

Знаю, знаю,- здесь много рецептов серого домашнего хлеба. Вот теперь к ним прибавится еще один. Я его вычитала на иврите в женском журнале и уже опробовала. Вкусный! Любителям хлеба предлагаю приготовить рецепт домашний хлеб с петрушкой без замеса.

Ингредиенты:

  • дрожжи свежие - 4 г
  • вода - 2 стак.
  • мука - 3 стак.
  • ржаная мука - 3 стак.
  • картофельное пюре - 1 стак.
  • оливковое масло - 3
  • сахар - 2 г
  • соль - 1 щепотка
  • розмарин - 1
  • тмин - по вкусу

Как приготовить

  1. Формируем булки (у меня получается 3 небольших буханочки). Ставим их прямо в форме для выпечки где-то на полчаса в очень теплое место (я поместила форму на полу, около обогревателя). Выпекаем в духовке при 200 - 220 градусах до готовности.

  2. Добавляем остальные ингредиенты. Вымешиваем минут 6 - 7. Делаем из теста шар, оставляем в миске, накрытой полотенцем, на полтора часа, чтобы хлебушек подошел.

  3. Выкладываем в миску дрожжи, заливаем половиной стакана теплой воды. Ждем 10 минут, чтобы дрожжи немного "разошлись"

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Лиля Волков
Лиля Волков

Яхууу)))наконец то закончила серый домашний хлеб!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Элона Дякина
Элона Дякина

Серый домашний хлеб готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
серый домашний хлеб у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Танюша Харитоненко
Танюша Харитоненко

Интересный рецепт, надо будет испробовать

podgoretskaya_90
podgoretskaya_90

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить серый домашний хлеб!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Галка Якубенко
Галка Якубенко

Готовила хлеб франциска і, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

yagodka_76
yagodka_76

Отличный рецепт! Спасибо, Ольга. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

utharo1989
utharo1989

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

yuliya
yuliya

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Табелова Яся
Табелова Яся

Спасибо, Ольга!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

yelka
yelka

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Эля Шелепина
Эля Шелепина

Офигительно вкусно!!!

ofonti2000
ofonti2000

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Дария Гайчук
Дария Гайчук

Ольга!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Буреева Катя
Буреева Катя

Я приготовила серый домашний хлеб и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Рецепт Домашнего французского багета в духовке
Хлеб Домашний французский багет в духовке

Что может быть вкуснее хрустящего домашнего хлеба? Оказывается, чтобы приготовить хрустящий домашний багет, не нужно особых усилий. Самый долгий этап - когда сформированные багеты подходят перед выпеканием. Само выпекание занимает чуть больше 10 минут - и вуаля - на вашем столе горячий ароматный мягкий внутри и хрустящий снаружи французский багет, который по своим вкусовым качествам ничуть не уступает магазинному. Из указанного количества продуктов получится 1 средний багет длиной 25-30 см.

2 ч 30 мин

Рецепт Домашнего хлеба на сыворотке
Хлеб Домашний хлеб на сыворотке

Сыворотка 250 гр; Мука 1,5 стак.; Сухое молоко 2 ст. л; Сахар 1,5 ст. л; Соль щепотка; Масло растительное 1 ст. л; Дрожжи сухие 1 ч.л.; Сыворотка 300 гр; Мука пшеничная 2 стак.; Мука ржаная 0,5 стак.; Отруби 0,5 стак.; Сахар 1 ч. л; Соль щепотка; Кориандр щепотка; Тмин по вкусу....

2 мин

Рецепт Лучшего домашнего хлеба
Хлеб Лучший домашний хлеб

Хрустящая корочка с легким сливочным ароматом и нежный, слегка сладковатый мякиш! Просто не возможно устоять! Рецепт очень легкий и быстрый, спустя всего 3 часа у вас на столе будет свежий ароматный домашний хлеб! Рецепт с американского сайта, по оригинальному рецепту получается два хлеба, но я уменьшила порцию, и у меня получился один довольно большой хлеб. К моему хлебушку очень подойдет моя зеленая аджика. Компанию Lesaffre поздравляю с юбилеем! Желаю процветания и больших перспектив!

2 ч 30 мин

Рецепт Домашнего белого хлеба
Хлеб Домашний белый хлеб

По этому рецепту получается два отличных батона (или буханки) белого хлеба. Домашний свежий теплый хлеб - это настоящий праздник души! Все не так сложно, как кажется!

3 ч 55 мин