Лучший домашний хлеб

Лида Лайко

автор Лида Лайко

Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 231 ккал
Американская кухня
Простой рецепт

Тэги: простой рецепт хлеба, домашние рецепты.

Хрустящая корочка с легким сливочным ароматом и нежный, слегка сладковатый мякиш! Просто не возможно устоять! Рецепт очень легкий и быстрый, спустя всего 3 часа у вас на столе будет свежий ароматный домашний хлеб! Рецепт с американского сайта, по оригинальному рецепту получается два хлеба, но я уменьшила порцию, и у меня получился один довольно большой хлеб. К моему хлебушку очень подойдет моя зеленая аджика. Компанию Lesaffre поздравляю с юбилеем! Желаю процветания и больших перспектив! Любителям хлеба предлагаю приготовить рецепт домашний хлеб с петрушкой без замеса.

Домашний французский багет в духовке

2 ч 30 мин

Хлеб

Домашний хлеб на сыворотке

2 мин

Хлеб

Ингредиенты:

мука - 3 ½ стак.
оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
сахар - 25 г
соль - ½ ст.л.
вода - 1 стак.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

В теплой воде развести дрожжи и щепотку сахара, накрыть салфеткой и дать постоять 5 минут. Затем добавить сахар, соль, оливковое масло и перемешать.
Муку просеять. Начать постепенно добавлять муку (муки может уйти чуть больше или чуть меньше). Замесить нежное, не липнущее к рукам тесто. Тесто месить 10 минут (я смазывала руки маслом, так тесто липнет к рукам). Миску смазать маслом, положить тесто, накрыть пленкой и оставить на 1 час. Тесто должно увеличиться в два раза.
Форму 26 см слегка смазать маслом. Подошедшее тесто обмять, раскатать в прямоугольник, затем свернуть и уложить в форму швом вниз.
Накрыть пленкой и оставить еще на 1 час. Духовку нагреть до 180 С. Выпекать хлеб 35-40 минут.
Горячий хлеб смазать растопленным сливочным маслом, достать из формы и полностью остудить на решетке.
Разрез.
Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить домашний хлеб с изюмом.

Кукурузный хлеб с зеленью и чесноком

1 ч

Хлеб

Хрустящие мультизерновые хлебцы с семечками

2280 мин

Хлеб

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

alalatr

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лучший домашний хлеб получается здорово!

katerina

Лида, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

nelya72

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

cunelalee1972

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

tanya

А я никогда так не готовила лучший домашний хлеб, как-нибудь приготовлю. А пока дума про хлеб франциска і.

Козленко Мила

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Тимохина Римма

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

rendindis2001

Впервые делала лучший домашний хлеб.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

uteses1992

Лучший домашний хлеб просто Отпад!!!
Советую всем!!!

anya82

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Домашний французский багет в духовке

2 ч 30 мин

Хлеб

Домашний хлеб на сыворотке

2 мин

Хлеб

Рецепт Домашнего французского багета в духовке

Хлеб Домашний французский багет в духовке

Что может быть вкуснее хрустящего домашнего хлеба? Оказывается, чтобы приготовить хрустящий домашний багет, не нужно особых усилий. Самый долгий этап - когда сформированные багеты подходят перед выпеканием. Само выпекание занимает чуть больше 10 минут - и вуаля - на вашем столе горячий ароматный мягкий внутри и хрустящий снаружи французский багет, который по своим вкусовым качествам ничуть не уступает магазинному. Из указанного количества продуктов получится 1 средний багет длиной 25-30 см.

2 ч 30 мин

Хлеб Домашний хлеб на сыворотке

Сыворотка 250 гр; Мука 1,5 стак.; Сухое молоко 2 ст. л; Сахар 1,5 ст. л; Соль щепотка; Масло растительное 1 ст. л; Дрожжи сухие 1 ч.л.; Сыворотка 300 гр; Мука пшеничная 2 стак.; Мука ржаная 0,5 стак.; Отруби 0,5 стак.; Сахар 1 ч. л; Соль щепотка; Кориандр щепотка; Тмин по вкусу....

2 мин

Хлеб Домашний белый хлеб

По этому рецепту получается два отличных батона (или буханки) белого хлеба. Домашний свежий теплый хлеб - это настоящий праздник души! Все не так сложно, как кажется!

3 ч 55 мин

Хлеб Домашний хлеб Омега

В последнее время все больше ученых и медиков поют оду Омега-3 жирным кислотам. Эти кислоты незаменимые - в организме они не синтезируются, но нам необходимы, а получать их можно только из продуктов. Больше всего Омега-3 содержат морепродукты: сельдь, скумбрия, лосось, тунец, форель, палтус, треска, креветки. В растительных продуктах больше всего Омега-3 в льняном масле и семени; в грецких орехах, тыквенных семечках и получаемых из них маслах; в рапсовом масле. Другие растительные источники: фасоль - обычная и спаржевая, листовая зелень, соевые бобы, другие соевые продукты, зародыши пшеницы и овса. Я предлагаю вам рецепт домашнего хлеба с льняными семенами и льняной мукой. Кусочек такого хлебушка со слабосоленой семгой и зеленью позволит восполнить среднесуточную рекомендуемую дозу Омега-3. Хотя этот хлебушек и без семги вкусный

4 ч 30 мин