Домашний хлеб с изюмом

Михайлович Ника

автор Михайлович Ника

15 отзывов
Рецепт домашнего хлеба с изюмом
  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 3 ч 30 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 215 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт хлеба,  домашние рецепты.

Конечно, нет ничего вкуснее домашнего хлеба. В этот хлеб я добавляю много мелкого изюма, он становится даже вкуснее на следующий день. Можно нарезать тонкими ломтиками и поджарить в тостере. Любителям хлеба предлагаю приготовить рецепт домашний хлеб с петрушкой без замеса.

Ингредиенты:

  • 375 г мелкого изюма
  • 50 г свежих дрожжей
  • 300 мл молока
  • 1 кг муки
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 200 г сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 желток

Как приготовить

  1. Изюм замочите горячей водой.

  2. Дрожжи смешайте с теплым молоком и сахаром. Понемногу, постоянно перемешивая, всыпьте муку. Накройте тесто и дайте постоять 20 минут.

  3. Слейте воду из изюма и обсушите его на бумажном полотенце.

  4. В тесто добавьте яйцо, соль, корицу и растопленное масло. Замесите тесто. Помесите несколько минут. В конце добавьте изюм.

  5. Переложите тесто в форму и дайте подняться в течение часа-полтора в теплом месте.

  6. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  7. Смежьте тесто слегка взбитым желтком. Пеките около 1 часа, пока корочка не станет золотистой.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Мухтабарова Маша
Мухтабарова Маша

Отлично, домашний хлеб с изюмом — супер, понравилось всем!

Косьянова Юля
Косьянова Юля

Теперь это мой любимый домашний хлеб с изюмом.

ulomom
ulomom

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать домашний хлеб с изюмом просто.
Спасибо за рецепт)))

inka
inka

Очень своевременно выставлен рецепт. Михайлович, Спасибо!

Шаршукова Инга
Шаршукова Инга

Спасибо за рецептик домашнего хлеба с изюмом!!!
Муж был в восторге.
домашнего хлеба с изюмом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

koksharova_81
koksharova_81

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А домашний хлеб с изюмом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

sofiya80
sofiya80

Вот и приготовила домашний хлеб с изюмом!
Обалденно красиво получилось!

edrussenk
edrussenk

И от меня вот ссылка на хлеб с орехами и изюмом.

Самаркина Таня
Самаркина Таня

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Петрович Виктория
Петрович Виктория

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

ererateng
ererateng

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик домашнего хлеба с изюмом!

cofrallon
cofrallon

Спасибо за рецепт домашнего хлеба с изюмом, он мне пригодился.

elizaveta82
elizaveta82

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

rango
rango

Домашний хлеб с изюмом конечно на любителя.
Но понравилось.

ezyidin1977
ezyidin1977

Михайлович, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Рецепт Пшенично-ржаного дрожжевой хлеб с изюмом и тмином
Хлеб Пшенично-ржаной дрожжевой хлеб с изюмом и тмином

Пшеничная мука 400 г; Ржаная мука 100 г; Соль по вкусу; Вода 350 мл; Изюм 250 г; Тмин 1 ч.л.; Свежие дрожжи 10 г...

3 ч

Рецепт Домашнего французского багета в духовке
Хлеб Домашний французский багет в духовке

Что может быть вкуснее хрустящего домашнего хлеба? Оказывается, чтобы приготовить хрустящий домашний багет, не нужно особых усилий. Самый долгий этап - когда сформированные багеты подходят перед выпеканием. Само выпекание занимает чуть больше 10 минут - и вуаля - на вашем столе горячий ароматный мягкий внутри и хрустящий снаружи французский багет, который по своим вкусовым качествам ничуть не уступает магазинному. Из указанного количества продуктов получится 1 средний багет длиной 25-30 см.

2 ч 30 мин

Рецепт Домашнего хлеба на сыворотке
Хлеб Домашний хлеб на сыворотке

Сыворотка 250 гр; Мука 1,5 стак.; Сухое молоко 2 ст. л; Сахар 1,5 ст. л; Соль щепотка; Масло растительное 1 ст. л; Дрожжи сухие 1 ч.л.; Сыворотка 300 гр; Мука пшеничная 2 стак.; Мука ржаная 0,5 стак.; Отруби 0,5 стак.; Сахар 1 ч. л; Соль щепотка; Кориандр щепотка; Тмин по вкусу....

2 мин

Рецепт Хлеба с орехами и изюмом
Хлеб Хлеб с орехами и изюмом

Очень люблю хлеб с изюмом и орехами. Можно еще и с сушеной клюквой и семечками) Я нашла этот рецепт хлеба в интернете. Немного его изменила. Хлеб очень понравился всем домашним и его быстренько сьели. Даже мой привередливый супруг был в восторге! Корочка была хрустящей даже на следующий день.

5 ч