Тэги: простой рецепт кексов, вкусные рецепты, шоколадные кексы, кексы с орехами.
Любителям кексов предлагаю приготовить рецепт кекс с шоколадом и красным вином.
Шоколадный кекс с красным вином
- Общее время: 70 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 308 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 200 г мягкого сл.масла
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванилина
- щепотка соли
- 3 яйца
- 200 г муки
- 2 ст.ложки какао
- 1 ст.ложка корицы
- 2 ч.ложки разрыхлителя
- 100 г тертого шоколада
- 50 г рубленых грецких орехов
- 100 мл сухого красного вина
- 2 ст.ложки коньяка или рома
Как приготовить
-
Муку, какао, корицу и разрыхлитель просеять в миску. В вино влить коньяк. Орехи перемешать с тертым шоколадом. Включить духовку нагреваться. Масло взбить ручным миксером (насадка венчики) до белой пушистости. Скорость максимальная.
-
2. Всыпать сахар, ванилин и соль, взбивать 3-4 минуты. По одному добавить яйца, взбивать на максимуме не менее 30 секунд каждое.
-
3. Всыпать половину мучной смеси, влить алкоголь и немного перемешать на средней скорости. Добавить оставшуюся муку и шоколад с орехами. Еще раз перемешать.
-
4. Выложить тесто в форму для кекса, разровнять.
-
5. Выпекать в нижней трети духовки при температуре 180оС пятнадцать минут. Открыть духовку и острым ножом сделать надрез глубиной около 1 см вдоль кекса. Оказывается, резать и снимать одновременно - ооочень неудобно, получилось как-то кривоватенько.
-
6. Закрыть духовку и печь еще 40 минут. Готовый кекс оставить в форме на 10 минут, затем аккуратно выложить на решетку до полного остывания.
-
7. Нарезать порционно и приятного чаепития!
Буду пробовать приготовить шоколадный кекс с сюрпризом.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Вязгина Вика
Впервые делала шоколадный кекс с красным вином.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
1antig1984
Я никогда не готовила шоколадный кекс с красным вином — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
diana
Очень люблю шоколадный кекс с красным вином, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
dedrirti
Большое спасибо за рецепт!
шоколадный кекс с красным вином просто супер!!!
ahernar
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
usesedico
Все понятно и наглядно в рецепте шоколадного кекса с красным вином.
Готовить с zhenya86 одно удовольствие!
Хаванова Лиля
Отличная тема:) уже в закладке.
Светлана Хаванова
Не рецепт, а песня!!!
aning
А реально это кто-нибудь готовил?
Лиса Федотко
Это очень - очень вкусный рецепт!
kira
Zhenya86, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
spirkina_79
Мммм очень вкусно…
Мерси…
vika
Будем пробовать!
orsout1978
Спасибо, будем тренироваться:)
Кексы Шоколадный кекс с черничным джемом и корицей
Очень нежный, шоколадный и ароматный кекс с приятной черничной кислинкой:)
60 мин
Кексы Французский шоколадный кекс
шоколад горький — 100 г; масло сливочное — 100 г; яйцо — 2 шт.; сахар — 65 г; мука — 80 г...
30 мин
Кексы Мраморный шоколадный кекс
Мне очень нравится этот шоколадный кекс. На мой взгляд, получается вкуснее, если какао не перебивает вкус ванили. Я добавляю какао-порошок только в 1/3 теста.
1 ч 15 мин
Zhenya86!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!