Воздушные кексы со смородиной

Аня радуга

автор Аня радуга

11 отзывов
Рецепт воздушных кексов со смородиной
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 261 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт кексов,  домашние рецепты,  вкусные кексы.

Давно поняла что выпечка с фруктами нужна для того, чтобы этой фруктой накормить детей. Иначе ни как. Вот и готовлю кексы и тортики с сезонными фруктами. Детки их едят, а я радуюсь, что хоть так они едят фрукту. Хочу и вас познакомить с этими воздушными и очень вкусными кексами. Как по мне косточки в смородине были лишние но это мне, а детки из умяли за один присест. Но смородину можно заменить другой ягодой, и тогда косточки не помешают наслодится вкусом этих кексов. P.S. в оригинальном рецепте использовали ржаные хлопья, но у меня их не оказалось и я использовала овсяные. Так что можно использовать разные хлопья, которые вы предпочитаете. Их оставшихся желтков предлагаю приготовить очень вкусное печенье от Elena (Azdora) Ovis molis. Овис молис - песочное тесто на вареных желтках Любителям кексов предлагаю приготовить рецепт кексы перекусочные.

Ингредиенты:

  • яичные белки - 3 шт.
  • сахарная пудра - 120 г
  • сахар ванильный - 1 пачка
  • масло сливочное - 90 г
  • мука - 90 г
  • овсяные хлопья - 50 г
  • красная смородина - 100 г

Как приготовить

  1. Взбить белки до пены, постепенно добавляя сахарную пудру взбивать до мягких пиков.

  2. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. Добавить растопленное сливочное масло и аккуратно перемешать.

    воздушные кексы со смородиной
  3. Добавить муку и перемешать аккуратно.

    воздушные кексы со смородиной
  4. Добавить овсяные хлопья. Хлопья можно добавлять сухими или смешать их с растопленным маслом и оставить минут на 5, чтобы хлопья смягчились (это уже по желанию).

    воздушные кексы со смородиной
  5. Добавить 3/4 смородину и аккуратно перемешать. У меня смородины было мало, поэтому я ее добавила всю сразу.

    воздушные кексы со смородиной
  6. Разложить по формочкам и сверху разложить оставшуюся смородину. Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 15 минут.

    воздушные кексы со смородиной
  7. Охладить не вынимая из формы и посыпать сахарной пудрой или смесью сахарной пудры и какао.

    воздушные кексы со смородиной
  8. Приятного аппетита.

    воздушные кексы со смородиной

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
neustroeva_86
neustroeva_86

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

loroflo2005
loroflo2005

Воздушные кексы со смородиной для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

erent2004
erent2004

Воздушные кексы со смородиной просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

fokeeva_89
fokeeva_89

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

tomara82
tomara82

Я, как большая любительница воздушных кексов со смородиной, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне воздушных кексов со смородиной выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

atofr1979
atofr1979

ДА!!! Аня, огромное спасибо, за рецепт воздушных кексов со смородиной.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

risherise
risherise

Аня, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

tokovaya_92
tokovaya_92

Вот вроде бы тоже блюдо
морковные кексы.

lazukina_94
lazukina_94

Сегодня приготовила воздушные кексы со смородиной…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

owhera2003
owhera2003

Воздушные кексы со смородиной «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

entengero
entengero

Получилось отменно!
Аня, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Рецепт Классических творожных кексов
Кексы Классические творожные кексы

Творог 200 г; Сметана 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 1 стак.; Соль на кончике ножа; Сода 1/2 чайной ложки...

50 мин

Рецепт Шоколадных кексов с персиками
Кексы Шоколадные кексы с персиками

Рецепт нашла на просторах инета, решила попробовать приготовить и была в восхищении - прекрасное шоколадное тесто с кусочком нежного персика внутри.К сожалению, не помню источника, очень хотелось бы поблагодарить автора:)

60 мин

Рецепт Кексов с малиной и шоколадом
Кексы Кексы с малиной и шоколадом

Летняя выпечка полна вкусов и ароматов. Не лишайте себя радости от маленьких кексиков с малиной и шоколадом.

30 мин

Рецепт Творожных кексов с манкой
Кексы Творожные кексы с манкой

Кексы с творогом и манкой - это домашняя выпечка, которая приятно порадует своим вкусом. Они получаются пушистыми и ароматными.

1 ч