Сметанный кекс

Женя Кирпич

автор Женя Кирпич

13 отзывов
Рецепт сметанного кекса
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 1 ч 5 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 332 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт кексов,  красивые рецепты,  классические рецепты,  кексы на сметане.

Благодаря сметане текстура кекса получается воздушная и мягкая. По этому рецепту можно печь один большой кекс или маленькие кексики. Любителям кексов предлагаю приготовить рецепт банановый кекс.

Ингредиенты:

  • 200 г маргарина или сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1,5 стак. сахара
  • 200 г сметаны
  • 1 щепотка соли
  • 1/2 ч.л. соды
  • 2 стак. муки
  • ваниль (по вкусу)

Как приготовить

  1. Духовку прогреть до 180 градусов. Растопить маргарин (я это делаю в микроволновке: 1-1,5 минуты, в зависимости от мощности), остудить.

  2. Смешать в большой миске яйца, сахар, сметану.

  3. Добавить остывший маргарин, соль, соду.

  4. Добавлять муку постепенно, тщательно перемешивая. Второй стакан добавлять порциями и смотреть на консистенцию теста: оно не должно быть слишком густым или жидким.

  5. Форму смазать маслом, выложить в форму тесто. Можно сделать маленькие кексики или же один большой кекс.

  6. В заранее прогретую до 180 градусов духовку ставим кекс. Если это маленькие кексы, то готовиться они будут минут 20, если же большой, то минут 50, все зависит от вашей духовки и размера формы. Проверять на готовность, протыкая кекс в центре зубочисткой (я обычно протыкаю тонким ножом). Если тесто не прилипает - значит кекс готов. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ursersic
ursersic

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

musina_76
musina_76

Вот сейчас по Вашему рецепту, Женя, делаю это чудо чудное;)

Туркова Анюта
Туркова Анюта

ПОНРАВИЛОСЬ)))

korotynskaya_73
korotynskaya_73

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сметанного кекса

unkimpor
unkimpor

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Высотина Галя
Высотина Галя

А вот ссылочка на рецепт кекса бисквитного.

Римма Перец
Римма Перец

Сделала по вашему рецепту сметанный кекс, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

tatyana70
tatyana70

Блюдо просто супер, готовила сметанный кекс впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Камаловская Зоя
Камаловская Зоя

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Маша Хмельницкая
Маша Хмельницкая

Все понятно и наглядно.
Готовить с Женя одно удовольствие!

liza92
liza92

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

liza75
liza75

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

ganina_76
ganina_76

Приготовила сметанный кекс на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Рецепт Кекса на кефире без яиц
Кексы Кекс на кефире без яиц

Хотите порадовать домочацев новой вкусной выпечкой? Тогда я вам расскажу, как приготовить кекс на кефире без яиц! Отличный рецепт для тех, кто часто забывает или не успевает после работы купить яйца!

60 мин

Рецепт Кекса в микроволновке
Кексы Кекс в микроволновке

Вкуснейший и моментальный кекс выручит вас в любое время.

5 мин

Рецепт Кекса бисквитного
Кексы Кекс бисквитный

Такой кекс приготовить проще простого, ведь он состоит из самых доступных ингредиентов, который всегда найдутся на вашей кухне. Выпечка понравится детям, и конечно же взрослым. Попробуйте!

60 мин

Рецепт Цитрусового кекса
Кексы Цитрусовый кекс

Этот кекс очень необычный по своей структуре, так как он одновременно в меру влажный и рассыпчатый. Цитрусовый кекс покорит вас своим лимонно-апельсиновым ароматом, подарив праздничное настроение!

60 мин