Тэги: простой рецепт кексов, кексы на молоке, лимонные кексы, кексы на кефире.
Любителям кексов предлагаю приготовить рецепт кекс зебра.
Кекс из цукини с лимонной глазурью
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 305 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 стак. муки
- 1 средний цукини
- 1 стак. сахара
- 2 яйца
- стак. растительного масла
- стак. кефира
- 2 ст.л. лимонного сока
- тертая цедра 1 лимона
- ч.л. соли
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 стак. сахарной пудры
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. молока
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф, миксер
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Завтрак, Полдник
Как приготовить
-
Просейте муку, соль и разрыхлитель в миску. Цукини натрите на мелкой терке, вам понадобится 1 стакан.
-
В другой миске взбейте яйца с сахаром и лимонной цедрой. Затем добавьте масло и хорошо перемешайте. Влейте лимонный сок и кефир, добавьте цукини.
-
Добавить мучную смесь к влажной смеси и хорошо перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 175 С, смажьте маслом прямоугольную форму для кекса размером 10х20 см. Вылейте тесто и разровняйте поверхность.
-
Выпекайте 40-45 мин, проверьте готовность тонкой деревянной палочкой.
-
Для глазури смешайте сахарную пудру, лимонный сок и молоко. Полейте глазурью теплый кекс и оставьте до полного остывания.
Буду пробовать приготовить сметанный кекс.
Комментарии к рецепту
4 / 5
sharshukova_94
Прекрасный рецепт!
Лучше делать кекс из цукини с лимонной глазурью строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
and032
Нежно и оригинально!
спасибо, Евгения!
Букатова Ира
Спасибо Евгения за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Ксюша Вихтинская
Хороший сайт, зайду еще.
gimyomo
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
itaito2001
Приготовила кекс из цукини с лимонной глазурью на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
polina74
Сегодня первый раз готовила кекс из цукини с лимонной глазурью.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
katerina97
Некоторое время назад готовила кекс из цукини с лимонной глазурью-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Лизавета Гараж
Евгения, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении кекса из цукини с лимонной глазурью.
Кексы Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой
Вкус у этого кекса ну просто божественный и дело не только в пропитке, а в самом кексе! Это отныне мой самый любимый морковный кекс мой муж, да и я были в настоящем восторге от него, съели моментально! Конечно крем-пропитка дает дополнительный вкус и сочность. Не бойтесь лимона - будет совершенно не кисло)
60 мин
Кексы Пряные капкейки с глазурью
Рецепт приготовления капкейков с чаем, корицей, кардамоном, имбирем, мускатным орехом, гвоздикой и ванильной глазурью.
30 мин
Кексы Кекс с маршмеллоу
Сахар - 1 стак.; Кефир - 1 стак.; Мука пшеничная - 2 стак.; Маршмеллоу - 50 г; Яйцо - 3 шт.; Масло раст - 120 мл; Разрыхлитель - 10 г; Ванильный экстракт - 1 ч.л....
55 мин
Кексы Кекс Английский
почему так называется не знаю, но кекс получился очень нежный и вкусный! к тому же очень быстро и легко его приготовить. Для вечернего домашнего чаепития-в самый раз!
30 мин
Сижу сейчас, доедаю кекс из цукини с лимонной глазурью.
Очень вкусно, мне понравилось.