Когда я отрезала кусочек еще теплого чизкейка, в голове пролетела фраза: "Боже, как это вкусно". И правда-это очень вкусно. Если честно, я не ярый любитель сочетания яблока и шоколада, но этот чизкейк перевернул мое понимание вкуса этого сочетания. Нежный, мягкий, в меру сладкий и с небольшой кислинкой яблока и послевкусия темного шоколада - вкусно очень. Любителям чизкейков предлагаю приготовить рецепт чизкейк в микроволновке.
Чизкейк с яблоками и темным шоколадом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 354 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 1 ст.л.
- мука - 300 г
- яблоки - 4 шт.
- творог - 1 пачка
- сахар - 150 г
- шоколад темный - 30 г
Как приготовить
-
Размягченное сливочное масло растереть с пудрой. Затем добавить яйцо, сметану и муку. Замесить тесто. Тесто может немного липнуть к рукам, но после охлаждения перестанет. Скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 40 минут. Или сразу распределитель по форме, где будете выпекать, сделать бортики, наколоть вилкой и убрать в морозильную камеру минут на 10. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
-
Корж достать их духовки и на него уложить яблоки, предварительно их очистить и порезать на дольки.
-
Шоколад натереть на терке. Посыпать шоколадной стружкой, уложенные на корж яблочные дольки.
-
Отделить белки от желтков. Творог растереть с сахаром и желтками. Отдельно, белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу.
-
На яблочные дольки выложить творожную заливку.
-
.И выпекать еще 15-20 минут. Когда чизкейк испечется, его надо остудить, чем лучше он остынет, тем более упругой консистенции будет начинка.
-
Остывший пирог посыпать тертым шоколадом. Обязательно попробуйте-это очень вкусный чизкейк) Приятного аппетита.!!
Буду пробовать приготовить чизкейк с белым шоколадом.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Орина Кристина
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать чизкейк с яблоками и темным шоколадом просто.
Спасибо за рецепт)))
rokotova_84
Чизкейк с яблоками и темным шоколадом просто вкусняшка!!!
anculto1998
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
1antig
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
coreriste
Arofada, спасибо за рецепт! Очень люблю чизкейк с яблоками и темным шоколадом!
grigoryan_73
Arofada, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Чизкейки Чизкейк Бейлиз с шоколадом
Оригинальный вкус выпечке придает ликер Бейлиз. Его можно заменить другим сливочным или кофейным ликером.
1 ч 25 мин
Чизкейки Мини-чизкейки с шоколадом
Рецепт приготовления мини-чизкейков с шоколадными чипсами и сливочным сыром.
50 мин
Чизкейки Чизкейк в мультиварке
Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем!
120 мин
Чизкейки Веганский чизкейк
Хочу предложить вам рецепт веганского чизкейка без выпечки на агар-агаре. Использую миндальное молоко напиток, получаемый из миндаля и воды, похож на соевое молоко. Миндальное молоко могут пить вегетарианцы и веганы. Оно не содержит лактозы и холестерина. Учтите, что агар-агар нерастворим в холодной воде, его нужно растворять в жидкости, подогретой до 90-100 градусов, застывать же начинает при температуре 40 градусов. Полностью схватывается в охлажденном виде. В ингредиентах указано 200 г вишни (вес с косточкой). Вишню лучше брать сладкую. Из такого количества ингредиентов получается 2 порции.
50 мин
Мама сделала чизкейк с яблоками и темным шоколадом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))