Ватрушки с картофельным пюре

Тата

автор Тата

11 отзывов
Рецепт ватрушек с картофельным пюре
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 267 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт булочек,  сладкие булочки.

Ватрушки с картофельным пюре всегда готовлю из слоено-дрожжевого теста. Оно кажется мне более легким по сравнению с просто дрожжевым. Добавки могут быть любыми. Любителям булочек предлагаю приготовить рецепт овсяные ватрушки на минералке.

Ингредиенты:

  • картофель - 400 г
  • молоко - 100 мл
  • куриные грудки - 1 шт.
  • баклажан - ⅓ шт.
  • перец болгарский - ½ шт.
  • соль - 1 щепотка
  • масло растительное - по вкусу
  • тимьян - по вкусу
  • перец чили - по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • яичные желтки - по вкусу

Как приготовить

  1. Тесто немного разморозить и разрезать каждый пласт на 4 квадрата. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить квадраты на противень, прикрыть полотенцем и ставить на расстойку. Когда тесто достаточно поднимется, придавите середину смазанным растительным маслом дном стакана.

  2. Выпекать при t 200 С до готовности (ок. 20-25 мин). Перед подачей посыпать ватрушки зеленью (лук, укроп). Приятного аппетита!

    ватрушки с картофельным пюре
  3. Выложить на тесто по одной полной ложке пюре. На пюре выложить остальную начинку. Тесто смазать желтком с водой.

    ватрушки с картофельным пюре
  4. Баклажан нарезать на брусочки засыпать солью на несколько минут, затем обмыть соль под водой, отжать и обжарить на растительном масле с тимьяном и перцем чили. Грибы и болгарский перец также нарезать и обжарить по отдельности.

    ватрушки с картофельным пюре
  5. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Молоко нагреть. Из вареного картофеля, молока и масла приготовить пюре.

    ватрушки с картофельным пюре

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
dzhulyetta
dzhulyetta

Тата, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

mutirisi
mutirisi

Тата!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила ватрушки с картофельным пюре, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Тата спасибо вам огромное!

Пилюшенко Лада
Пилюшенко Лада

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Сухова Аня
Сухова Аня

Последнее время увлеклась thekitchn.ru/vypechka/lepeshki/lepeshka-s-kartofelnym-pyure, моим нравится.

irookais
irookais

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Латкина Люля
Латкина Люля

Тата, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

ofonti2000
ofonti2000

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Челахова Маргарита
Челахова Маргарита

Первый раз сделала сама ватрушки с картофельным пюре.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

tupikova_99
tupikova_99

Прочитала, надо попробовать.

Марианна Глебова
Марианна Глебова

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

tomara82
tomara82

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ватрушки с картофельным пюре я не очччччень, но ватрушки с картофельным пюре — на пятёрку)))

Рецепт Мясных ватрушек с грибами и луком
Булочки Мясные ватрушки с грибами и луком

Фарш 450 г; Шампиньоны 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло сливочное 50 г; Масло растительное 2 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана; Перец; Соль; Сыр; Крупа манная 2 ст.л....

60 мин

Рецепт Ватрушек с творогом и изюмом
Булочки Ватрушки с творогом и изюмом

Еще один рецепт из моей копилки Может кому пригодится

1 ч

Рецепт Лепешки с картофельным пюре
Лепешки Лепешка с картофельным пюре

Кыстыбый - лепешка с картофельным пюре в домашних условиях. Это традиционное татарское блюдо пользуется популярностью и в нашей кухне, а вкус готовой лепешки - потрясающий!

120 мин

Рецепт Лаваша с картофельным пюре
Лаваш Лаваш с картофельным пюре

Закусочные хрустящие трубочки из лаваша с нежным картофельным пюре, румяной корочкой и кунжутом. Готовится просто, зато результат замечательный! Рецепт лаваша с картофельным пюре вашему вниманию.

45 мин