Сдобные булочки

Энгельгард Юлия

автор Энгельгард Юлия

7 отзывов
Рецепт сдобных булочек
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 205 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • 420 г муки
  • 60 г сахара
  • 11 г сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • 260 мл кефира
  • 40 г сливочного масла

Как приготовить

  1. Кефир и сливочное масло разогреть в сотейнике, но не кипятить.

  2. 2. Просеять муку, добавить яйцо, сухие дрожжи, соль, сахар и перемешать.

    сдобные булочки
  3. 3. Добавить остывшую кефирно-маслянную смесь и вымесить тесто.

    сдобные булочки
  4. 4. Месить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

    сдобные булочки
  5. 5. Глубокую миску смазать растительным маслом, поместить в нее тесто и накрыть пищевой пленкой или полотенцем. Поставить в теплое место на 1 час, подходить

    сдобные булочки
  6. 6. Тесто должно увеличиться в два раза.

    сдобные булочки
  7. 7. Подошедшее тесто обмять и разделить на 14 равных порции. Из порционных кусочков скатать шарики.

    сдобные булочки
  8. 8. Можно оставить просто круглыми булочками, а можно поиграться и сделать ножницами надрезы-ушки, а глазки и носик наколоть спичкой.

    сдобные булочки
  9. 9. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, пока не подрумянятся, 15-20 минут

    сдобные булочки
  10. 10. Вот такие зверушки получились: то ли зайки, то ли свинки, но очень вкусные. Готовые горячие булочки можно смазать жидким медом. Приятного чаепития!

    сдобные булочки

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Вера Фидан
Вера Фидан

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Диана Тимохина
Диана Тимохина

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

harrors2001
harrors2001

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

shapka_98
shapka_98

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте булочек с орехами.

uthiconto1980
uthiconto1980

Готовила вчера сдобных булочек по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

365dnei
365dnei

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

rimiso
rimiso

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Рецепт Фаршированных булочек
Булочки Фаршированные булочки

Эти булочки могут быть как самостоятельным блюдом, так и закуской на праздничном столе. Варианты начинок великое множество! Я хочу предложить Вам два вида: грибная (на подобии жульена) и шпинатная для деток. Не советую использовать булки с хрустящей корочкой. Чем мягче, тем лучше!

25 мин

Рецепт Булочек по-французки
Булочки Булочки по-французки

Из этого количества продуктов получается очень много булочек и если у Вас один противень, то лучше продуктов взять 1/3 часть, тогда получится булочек на один противень.

30 мин

Рецепт Булочек с посыпкой
Булочки Булочки с посыпкой

Воздушные, ароматные, очень вкусные дрожжевые булочки с посыпкой в домашних условиях это прекрасный вариант десерта к чаю как для детей, так и для взрослых. В моей семье их обожают!

120 мин

Рецепт Булочек Жаворонки
Булочки Булочки Жаворонки

вода 450 г; мука 6 стак.; дрожжи (сухие) 11 г; сахар 5 ст.л.; соль 1 ч.л.; масло растительное 75 г; ванилин 1 по вкусу...

2 ч