Булочки с пряным сливочным маслом

Тэги: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста.

Очень вкусные и ароматные булочки! Прекрасно подходят к обеду или для пикника. Любителям булочек предлагаю приготовить рецепт медовые булочки.

Ингредиенты:

молоко 2,5% - 100 мл
сливочное масло - 70 г
дрожжи сухие - 2 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 1 пучок
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
соль - 1 ч.л.
растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
пшеничная мука - 240 г
вода - 100 мл

Как приготовить

Дрожжи развести в теплом молоке с водой. Затем добавить сахар и постепенно добавляя просеянную муку замесить мягкое тесто. В конце замеса добавив соль и растительное масло.
Скатать тесто в шар, выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить подходить на 1 час.
Тем временем приготовим пряное сливочное масло: чеснок измельчить, зелень мелко нарезать (зелень можно брать любую, я использовала петрушку, базилик и фенхель).
Мягкое сливочное масло смешать с рубленой зеленью и чесноком, посолить по вкусу. Сформировать "колбаску" при помощи пергаментной бумаги и убрать в морозильную камеру.
Тесто подошло.
Подошедшее тесто обмять. Разделить на 10 частей. Сформировать булочки. Выложить в форму на небольшом расстоянии и накрыть пленкой.
Расстойка 40 - 60 минут.
В каждой булочке пальцем сделать выемку и положить туда кусочек пряного сливочного масла.
Выпекать 20 - 30 минут.

Буду пробовать приготовить ночные булочки.

Круассаны из слоеного теста

10 ч

Булочки

Закусочные булочки

35 мин

Булочки

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

irookais

Первый раз сделала сама булочки с пряным сливочным маслом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

ilenganta

Я давненько поглядываю на булочек с пряным сливочным маслом — очень аппетитно!
Буду готовить!

Дария Ливадная

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Liya!!!

pirsonsug1999

Сегодня проводила эксперимент: готовила thekitchn.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-orekhami. Приятного аппетита!

danya75

Сделала булочки с пряным сливочным маслом всё было очень вкусно отличный рецептик

nastenok

Liya, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

nyuta81

Liya, Рецепт просто прелесть!

anulya

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

lyusya

Булочки с пряным сливочным маслом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

itore1972

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Драко Ланка

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже булочки с пряным сливочным маслом получается здорово!

isoris1983

Liya, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт булочек с пряным сливочным маслом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

lorer1977

Прекрасный рецепт булочки с пряным сливочным маслом!
Лучше делать булочки с пряным сливочным маслом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

asedesa

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида булочек с пряным сливочным маслом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

saybu

Я пошла делать как у вас!!!

Картофельные булочки

2 ч

Булочки

Булочки с цыпленком

1 ч 30 мин

Булочки

Булочки Картофельные булочки

В оригинале эти булочки готовятся из фиолетового картофеля на пару. Я отошла от рецепта так как в наличии не было фиолетового картофеля, редкий овощ и в продаже его не легко найти. Выпекала в духовке, не на пару. Очень необычно смотрятся, вкусные, пышные с запахом картофеля. Пошаговые фотографии есть, но они получились неудачные. Для меня проблема делать пошаговые фотографии дрожжевой выпечки. Дни у нас серые, мало света, а постоянно выходить на балкон и фотографировать, чревато последствиями. дрожжевое тесто этого не любит. Поэтому постараюсь описать способ приготовления подробно и понятно.

2 ч