Блины на молоке

Как приготовить

1. Большой плюс блинов - для их приготовления требуется минимум ингредиентов.

2. Пакет молока и пара яиц найдется почти в каждом доме.

3. Для приготовления понадобится:

4. Яйца слегка взбиваются вилкой или венчиком.

5. После в них вводится сахар.

6. К этой смеси добавляется чуть подогретое молоко и вливается масло, все тщательно перемешивается.

7. Далее засыпается мука.

8. Если просеять ее сквозь сито, блины будут более воздушными.

9. Нужно следить, чтобы в тесте не было никаких комочков.

10. Их образование отлично предотвращает миксер.

11. Осталось посолить тесто, и добавить в него соду, гашеную уксусом.

12. Как гласит рецепт вкусных блинов на молоке, тонкими они получаются, если тщательно соблюдать пропорции молока и муки, а также равномерно распределять тесто по сковороде.

13. При жарке можно использовать как растительное масло, так и сливочное.

14. Важно обильно смазывать сковороду, чтобы блины не приставали и не подгорали.

15. Используйте тонкую лопаточку, чтобы случайно не порвать их.

16. Легкие ажурные блинчики - прекрасный вариант к завтраку.

17. Ингредиенты:

18. Чтобы блины получились ажурными, нужно взбить яйца в пену и только потом всыпать сахар.

19. После влить молоко и кипяток, растительное масло.

20. Посолить.

21. Хорошо перемешать, ввести муку, добавить чайную ложку соды.

22. Соду нужно погасить столовым уксусом.

23. Все ингредиенты хорошо перемешиваются, чтобы структура теста была густой, равномерной, без комочков.

24. Блины выпекаются на предварительно разогретой, смазанной маслом сковороде.

25. Возможно, первый блин разорвется и получится комом, но это не страшно.

26. Он впитает в себя избыток масла и последующие блины будут удачными.

27. Чтобы предотвратить высыхание краев, готовые блины нужно обильно смазать сливочным маслом.

28. Приготовление блинчиков на молоке занимает немного времени, но вкус блюда порадует всех домашних.