Тэги: простой рецепт блинов, блины на кипятке, блины на молоке.
Цельнозерновая мука считается более полезной, чем обычная, и отлично подходит для сладкой выпечки, но есть несколько тонкостей приготовления блюд из такой муки, о которых вы узнаете в этом рецепте. Любителям блинов предлагаю приготовить рецепт блины из овсяной муки.
Повод:
На завтрак, На полдник
Яйца комнатной температуры взбейте венчиком. Добавьте весь сахар и снова в течение 1-2 минуты взбейте массу венчиком. Добавьте соль, соду и половину молока.
2. Перемешайте и добавьте муку. Замесите однородное тесто, размешивая его венчиком в одну сторону. Оставьте тесто при комнатной температуре на 20-30 минут, оно станет гуще.
3. Добавьте оставшееся молоко, размешивая тесто венчиком. Снова оставьте тесто на 5 минут при комнатной температуре, после чего добавьте половник кипятка и хорошо размешайте.
4. Добавьте теплое растительное масло. Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Налейте в сковороду полный половник теста, распределите его в сковороде и слейте остаток обратно в миску.
5. Жарьте блины на огне ниже среднего до золотистого цвета с обеих сторон. По желанию смажьте блины растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Не пугайтесь, что тесто получается очень жидким: в этом и есть весь секрет тонких блинов. Остатки теста сливаются со сковороды, что позволяет испечь идеально тонкие блинчики. Особенность цельнозерновой муки в том, что ей нужно чуть больше времени для набухания, чем муке высшего сорта, поэтому оставьте полуготовое тесто при комнатной температуре хотя бы на 30 минут. Готовые блинчики можно смазать растопленным сливочным маслом или полить сиропом.
Буду пробовать приготовить гречневые блины.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо за рецепт блинов на молоке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Брависсимо!
Ольга, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех блинчиков на молоке.
Давно хочу попробовать сделать блинчики на молоке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Вспомнила, еще готовила блинчики thekitchn.ru/vypechka/bliny/guryevskie-bliny. Вкусняшка.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Столько нового узнала про блины на молоке!
Спасибо!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Кислое молоко 500 мл; Пшеничная мука 2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Растительное масло по вкусу; Сода на кончике ножа; Сгущенное молоко по вкусу; Малиновый джем по вкусу...
30 мин
Соль 1 щепотка; Сахар коричневый 1 ст.л.; Молоко 0 л; Яйца куриные 2 шт.; Бананы 2 шт.; Мука овсяная 200 г...
50 мин
Готовить блины на кислом молоке без яиц очень просто и легко! В рецепт входят все те же ингредиенты, только не добавляются яйца. Вместо кислого молока можно использовать кефир.
60 мин
Считается, что блюдо блины пришло к нам из Северной Америки в IX веке, но только в России оно стало действительно популярным. Сегодня мы не представляем себе русской кухни без блинов с икрой, медом или вареньем. Делюсь, как приготовить блины на молоке с кипятком, это вкусно!
30 мин
Вкусняша, вкусняша!!!