Суп в хлебе по-чешски

Ингредиенты:

  • Куриный бульон 2 л
  • Вино белое 250 г
  • Сыр 400 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Мука 30 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Луковица 2 шт.
  • Хлеб ржаной 1 шт.

Как приготовить

  1. Прежде чем приступать к приготовлению, нужно знать некоторые секреты.

  2. Без них сделать блюдо не получится.

  3. Для супа выбирают только круглые свежие буханки из ржаной муки.

  4. Перед тем, как наполнять хлеб, его нужно подсушить в духовке в течение 10 мин, иначе он быстро размякнет.

  5. Густая консистенция блюда позволяет содержимому находиться в буханке.

  6. Ингредиенты:

  7. Вместо бульона можно взять обычную воду.

  8. Такое блюдо подойдет для вегетарианцев.

  9. Бульон поставить на огонь и вскипятить.

  10. Чеснок, лук и морковь, нарезанную мелкими кубиками, поджарить.

  11. Заправить мукой и пассировать до получения светло-коричневого цвета.

  12. Добавить поджаренные овощи в бульон и варить около 20 мин

  13. Натереть сыр и всыпать его в основную массу.

  14. Влить вино.

  15. Варить пока сыр не растворится, добавить перец, соль и зелень.

  16. Аккуратно срезать горбушку буханки и извлечь из нее мякоть ложкой.

  17. Суп разлить горячим.

  18. Если предыдущее блюдо можно сделать вегетарианским, то это подойдет для любителей мяса.

  19. Ингредиенты:

  20. У супа должна быть густая консистенция.

  21. Чем больше мяса в блюде, тем вкуснее оно получится.

  22. Буханки можно выпечь самостоятельно или приобрести в магазине.

  23. Лук, чеснок и говядину нарезать кубиками.

  24. Сначала пассировать овощи до получения прозрачного цвета, а потом добавить к ним мясо и жарить в течение 5 мин

  25. Посолить, поперчить и выложить в кастрюлю.

  26. На этом же масле обжарить муку.

  27. В кастрюлю к мясу влить бульон, вскипятить.

  28. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и муку.

  29. Варить 30 мин

  30. Заправить всеми специями, зеленью и снять с огня.

  31. Готовое блюдо разлить горячим в хлеб.

  32. Для приготовления супа нужно подобрать правильные буханки.

  33. Существует несколько разновидностей блюда, где в качестве основных ингредиентов выступает мясо, грибы или сыр.

  34. Суп можно сделать в виде пюре или гуляша.

На заметку:

  • Рецепты с фото супа в хлебе по-чешки и супа-гуляша.

  • Буду пробовать приготовить гуляш по-чешски.

Рецепт супа в хлебе по-чешски приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Алена Агапитова
Алена Агапитова

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Ольга Яценко
Ольга Яценко

Я сделаю его на Новый год!

gimyomo
gimyomo

Очень вкусно и главное просто.
суп получается ням-ням.

edrussenk
edrussenk

Хороший рецепт. Спасибо

mutirisi
mutirisi

А как же мне хочется уже приготовить.

365dnei
365dnei

Предлагаю взять на заметку суп щи в хлебе thekitchn.ru/supy/schi/sup-schi-v-khlebe. Приятного аппетита и удачи на кухне.

borozdina_91
borozdina_91

Спасибо огромное за рецепт супа!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

ulya82
ulya82

Огооо спасибо девочки.

vika
vika

Сегодня приготовила, получилось супчик не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Лазукина Ольга
Лазукина Ольга

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Диана Ягужинская
Диана Ягужинская

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Рецепт Овощного супа с мясным фаршем по-чешски
Овощной суп Овощной суп с мясным фаршем по-чешски

Поразительно: овощи и немного мясного фарша - а какой вкусный суп! И готовим мы его примерно полчаса.

45 мин

Рецепт Горохового супа с копченостями в хлебе
Гороховый суп Гороховый суп с копченостями в хлебе

свинина (копчености свиные) 500 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 2 шт.; горох (шлифованный) 1 стак.; хлеб бородинский (маленькая буханка) 1 шт.; соль 1 по вкусу...

2 ч 20 мин

Рецепт Супа пюре из шампиньонов в хлебе
Суп-пюре Суп пюре из шампиньонов в хлебе

Интересный, оригинальный и изящный рецепт приготовления супа пюре из шампиньонов в хлебе порадует вас новыми кулинарными открытиями. Например, грибы могут быть еще ароматнее, а суп - сытнее!

40 мин

Рецепт Яичницы в тостовом хлебе
Яичница Яичница в тостовом хлебе

хлеб для тостов — 1 шт.; укроп; петрушка; кинза; яйцо — 1 шт.; соль; масло растительное...

15 мин