Морковно-ананасовый суп-пюре с карри

edisen1996

автор edisen1996

11 отзывов
Рецепт морковна-ананасового суп-пюре с карри
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 94 ккал
  • Индийская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт супа-пюре,  праздничные рецепты,  простой суп.

Один из моих любимых супов! Сочетание моркови с ананасом, карри и сливками это просто райское наслаждение! Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт суп-пюре из фасоли.

Ингредиенты:

  • морковь 500 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • бульон овощной 1 л
  • карри 2 ч.л.
  • кориандр 0.5 ч.л.
  • консервированные ананасы 300 г
  • сливки 20% 150 мл
  • перец красный молотый по вкусу
  • перец чёрный по вкусу
  • масло сливочное 100 г
  • соль по вкусу
  • орехи грецкие по вкусу
  • петрушка свежая по вкусу

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Основное что нам понадобится для супа.

  2. Кружочками нарезать морковь.

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри
  3. В сковороде растопить сливочное масло, выложить морковь, добавить мелко нарезанный лук, черный и красный перец, молотый карри, кориандр и соль. Тушить помешивая 15 минут.

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри
  4. Затем влить овощной бульон, довести до кипения, огонь убавить и тушить под закрытой крышкой до мягкости моркови около 30 минут.

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри
  5. Добавить в суп ананасы, лимонный сок и сливки.

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри
  6. Суп перелить в блендер и пюрировать. Попробовать на вкус, если требуется добавить соль.

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри
  7. Разлить суп в тарелки, посыпать орехами и нарезанной петрушкой.

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри
  8. Приятного аппетита!

    морковно-ананасовый суп-пюре с карри

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Берко Светлана
Берко Светлана

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала морковно-ананасовый суп-пюре с карри первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

tustoro
tustoro

Супер задумка - буду заглядывать!

Зятюк Лизавета
Зятюк Лизавета

Чудненький рецепт)))

hintofr
hintofr

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю морковно-ананасовый суп-пюре с карри!!!
Еще раз спасибо!!!

Возняковская Зина
Возняковская Зина

Девочки посоветовали новый рецепт чесночного супа пюре thekitchn.ru/supy/sup-pyure/chesnochny-sup-pyure. Очень хочется попробовать.

necimbo1980
necimbo1980

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю морковно-ананасовый суп-пюре с карри.

Яна Баркина
Яна Баркина

Edisen1996, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

utharo1989
utharo1989

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

siupritel
siupritel

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

lizaveta
lizaveta

Спасибочки edisen1996
попробуем обязательно

dina
dina

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Рецепт Супа-пюре из брокколи
Суп-пюре Суп-пюре из брокколи

брокколи 500 г; куриное филе 3 шт.; сливки 100 г...

30 мин

Рецепт Супа-пюре из чечевицы
Суп-пюре Суп-пюре из чечевицы

Ароматный суп для осенних дней.

30 мин

Рецепт Супа-пюре из кабачка
Суп-пюре Суп-пюре из кабачка

Моя семья очень любит тыквенный суп и на его основе я решила попробовать такой же, но из кабачка. Мне очень понравился.

1 ч

Рецепт Морковного супа-пюре
Суп-пюре Морковный суп-пюре

Масло оливковое extra virgen 1 ст.л.; Лук репчатый (сладкий, небольшой) 2-3 луковицы; Морковь (нарезать небольшими кусочками) 800 г; Соль морская пищевая 1 ч.л.; Перец (черный свежемолотый) 1/2 ч.л.; Имбирь (молотый) 1 щепотка; Вода 2 чашки; Бульон куриный 2 чашки; Сливки (жирные) 2 ст.л....

25 мин