Тэги: простой рецепт супа-пюре, вкусный суп.
Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт суп-пюре из баклажанов.
Быстрый морковный суп-пюре с кориандром
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 головка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Молотый кориандр 1 ч.л.
- Картофель 1 шт.
- Морковь 450 г
- Овощной бульон 1,2 л
- Листья кинзы (кориандра) по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте 5 минут до мягкости. Добавьте кориандре и очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Обжарьте минуту.
-
Добавьте очищенную и мелко нарезанную морковь и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут, пока морковь не станет мягкой.
-
Перелейте в блендер и добавьте горсть листьев кориандра. Измельчите до состояния пюре. Верните в кастрюлю, посолите и поперчите и слегка разогрейте.
Буду пробовать приготовить суп-пюре с курицей.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Кадель Татьяна
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Комлева Алиса
Не умею готовить в принципе вообще, а быстрый морковный суп-пюре с кориандром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
быстрый морковный суп-пюре с кориандром съели за один присест!
tedates
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила быстрый морковный суп-пюре с кориандром, до этого просто готовила суп-пюре из сельдерея.
Умка Люда
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Юляша Лотова
Ох, какая вкуснятина!
edinditit1995
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Галка Харитоненко
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
ralang
Ева, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
yistin1979
Спасибо!
быстрый морковный суп-пюре с кориандром теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
strepetova_85
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Ева.
demeeva_77
Спасибо, буду попробовать)))
itorit
Замечательный рецепт! В моей семье любят быстрый морковный суп-пюре с кориандром
Спасибо за прекрасную идею
selonci1976
Когда в первый раз попробовала быстрый морковный суп-пюре с кориандром, мне не понравилось.
Лагунова Эля
Ева, спасибо огромное за рецепт быстрого морковного супа-пюре с кориандром!
делаю уже 5-й раз!
Суп-пюре Быстрый морковный суп-пюре с укропным песто
Лук репчатый 1 головка; Морковь 4 шт.; Сушеный укроп 1 ч.л.; Куриный бульон 5 стак.; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Сливочное масло 1 столовая ложка...
30 мин
Суп-пюре Чечевично-морковный суп-пюре с имбирем
Кажется, месяца три назад я говорил, что супы практически не ем?:) Надеюсь, кто-то до сих пор в это верит?:) Действительно, последний "суповой" период случился два или три года назад. Так что по прогнозам в будущем сезоне опять наступит перерыв:) Ну, и я думаю, что многие заметили: мои супы просты, состоят из нескольких основных ингредиентов и какого-нибудь яркого акцента. В общем, пара основных вариантов и множество вариаций:)
30 мин
Суп-пюре Суп-пюре из сельдерея
Сельдерей 350 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки...
60 мин
Суп-пюре Диетический суп-пюре
брокколи 20 г; капуста цветная 400 г; картофель 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; лук 2 шт.; чеснок (зубчики) 3 шт....
30 мин
Сижу сейчас, доедаю быстрый морковный суп-пюре с кориандром.
Очень вкусно, мне понравилось.