Тэги: простой рецепт супов, куриный суп.
Любителям супов предлагаю приготовить рецепт шоколадных маффинов с цукини.
Суп из цукини с мятой и чесноком
Ингредиенты:
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Белый лук 1 головка
- Крупная соль по вкусу
- Молодые цукини 700 г
- Измельченные листья мяты 2 столовые ложки
- Куриный бульон 1,25 стак.
Специальное оборудование:
Сотейник, Блендер
Как приготовить
-
Разогрейте оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и 0,75 чайные ложки соли. Готовьте до прозрачности лука, помешивая, 3 минуты.
-
Тонко нарежьте цукини и добавьте в сотейник, обжарьте 3 минуты.
-
Влейте бульон и 1 стакан воды, доведите до кипения. Уменьшите огонь, не полностью накройте крышкой и варите около 12 минут до мягкости кабачков. Слегка охладите.
-
Измельчите суп в блендере до состояния пюре и верните в сотейник. Добавьте 1 столовую ложку мяты, посолите и подавайте, посыпав оставшейся мятой.
Буду пробовать приготовить маффинов с цукини и лимоном.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Юрина Василиса
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
atelo1982
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супа разочаровал.
Никому не понравилось(
Ксюша Вихтинская
Спасибо огромное за рецепт супа!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
ilenganta
Как вкусно! У меня муж любитель супа.
lyuba
А я никогда так не готовила суп, как-нибудь приготовлю. А пока дума про ароматный суп-пюре из цукини с мятой.
Шаршукова Анюша
Сегодня буду готовить!
kabirova_92
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать супчик к домашнему празднику.
orezovich_75
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суп. Спасибо за рецепт!
Вита Каленова
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
zhenya97
Отлично. Очень понравилось.
nadya
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Суп-пюре Ароматный суп-пюре из цукини с мятой
Оливковое масло 4 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Перец халапеньо 1/2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Цукини 1 кг; Черствый белый хлеб 300 г; Вода 1 стак.; Овощной бульон 3 стак.; Измельченные листья мяты 35 г; Рубленная кинза (кориандр) 35 г; Лимонный сок 2 ч.л.; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...
30 мин
Омлет Фриттата с фетой, цукини и мятой
Яйцо куриное 6 шт.; Молоко 150 мл; Цукини 3 шт.; Листья мяты 10 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Сыр фета 150 г; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Макароны и Паста Спагетти с креветками и цукини
Рецепт приготовления спагетти с креветками и цукини с пошаговыми фотографиями. Необычные и вкусные спагетти для любителей креветок и цукини. Благодаря отвару из макарон, который мы добавляем в пасту, и пармезану, паста становиться сочной и насыщенной. А креветки и цукини, делают вкус спагетти необычным и оригинальным. Свежий и сочный рецепт для летнего семейного обеда. Ингредиенты: Крупные креветки – 300 г. Цукини – 250-300 г. Спагетти – 350-400 г. Сыр “Пармезан” – 50-100 г. Оливковое/сливочное масло – 50 г. Панировочные сухари – 20-30 г. Соль, перец. Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 10 минут.
10 мин
Макароны и Паста Спагетти с цукини и помидорами
Сделать вкусный ужин в итальянском стиле очень просто, особенно с этим рецептом приготовления спагетти с цукини и помидорами. Такое блюдо порадует вас своим сочным вкусом и ярким внешним видом.
25 мин
Lyuba83, спасибо за прекрасный рецепт! суп всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.