Тэги: простой рецепт солянки, суп с капустой, суп с копченостями.
Делюсь интересным, сытным, но при этом простым рецептом солянки с колбасой и капустой. В домашних условиях такое блюдо "сметается" подчистую, так что готовьте сразу с запасом, чтобы была добавка! Любителям солянки предлагаю приготовить рецепт солянку.
Картошку моем, чистим, режем и заливаем холодной водой. Отвариваем вместе с "бульонными" приправами вроде лаврового листа и перца горошком.
2. Тем временем нарезаем соломкой все мясные ингредиенты. Обжариваем их до румяности. Копченая колбаса в процессе выделит много жира, поэтому масло добавлять не надо. Перекладываем мясо в суп после того, как закипит вода. Уменьшим огонь.
3. А на той же сковороде, где еще осталось немного жира от колбасы, обжарим измельченный лук и огурчики! Когда лук зарумянится, добавим томатную пасту. Перемешаем, тушим, пока паста не потемнеет. Отправим в кастрюлю, добавляем вдогонку капусту. Специи добавим по вкусу.
4. Доводим почти готовую солянку под крышкой до кипения. По необходимости добавьте еще специй.
5. Готово! Подавайте, украсив каждую тарелку половинками маслин, свежей зеленью и кусочком лимона!
Вообще я не могу сказать, что так уж сильно люблю солянку. Но так вышло, что в семье ее все прямо обожают! Приходится идти на уступки и готовить так, чтобы она не получилась слишком уж соленая и "ядреная". Этот рецепт - то, что нужно! Вкус получается нежный, без явного "огуречно-рыбного" запаха. Попробуйте!
Буду пробовать приготовить классическую солянку.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо тебе, toma, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Еще ни разу не готовила солянку с мясом и капустой, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик солянки с колбасой и капустой
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать солянку с колбасой и капустой на её день рождения:)))
toma, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Как же хочется солянки с колбасой и капустой!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит солянку с колбасой и капустой.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Toma, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
солянку с колбасой и капустой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Toma, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Toma, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
солянка с колбасой и капустой — вкуснятина!
Блюдо русской кухни, этимология не ясна. Чаще всего выдвигается версия, что название блюда произошло от измененного селянка, от слова село. Раньше готовили только рыбные солянки, позже появились мясные и грибные. Они могут быть жидкими, как суп, и густыми, заменяющими вторые блюда.
1 ч
Солянка с мясом и колбасой, тушеная на сковороде - это первое блюдо, являющееся традиционным в русской кухне. В состав ее входят различные виды мяса, колбаса, овощи и даже соленья. Таким образом, данное блюдо является чем-то средним между мясным супом, щами и рассольником. Получается такой супчик довольно жирным и сытным. Вкус же его выраженный мясной с ощутимой кислинкой, которая достигается посредством добавления в блюдо лимона, каперсов, соленых огурцов. Приготовить же солянку с мясом совсем несложно, а тем более, руководствуясь данным фото рецептом! Итак, приступаем к готовке!
60 мин
Как приготовить просто и вкусно? Предлагаю вам рецепт приготовления солнки с копченой колбасой.
60 мин
Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте!
50 мин
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)