Тэги: простой рецепт солянки, домашние рецепты, суп из говядины, суп с копченостями, домашний суп.
Любителям солянки предлагаю приготовить рецепт солянку.
Солянка домашняя с лимоном
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 63 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина 400 г
- огурцы 200 г
- колбаса копченая 100 г
- сосиски 100 г
- ветчина 100 г
- лавровый лист 3 шт.
- лук репчатый 3 головки
- томатная паста 4 ст.л.
- каперсы 3 ст.л.
- перец черный молотый
- масло растительное
- маслины
- зелень
- лимон
Как приготовить
-
Поставить вариться мясо. Бульону для солянки надлежит быть крепким и насыщенным. Отварное мясо, колбасу, сосиски и ветчину порезать тонкими кусочками. Соленые огурцы также измельчить (наискосок, полосками или в виде ромбиков).
-
Лук репчатый порезать кольцами. Пассировать лук вместе с томатным пюре на оливковом масле. Положить в кипящий бульон колбасные изделия, мясо и готовить, пока не закипит. Потом добавить лук и огурцы, опять дать закипеть.
-
Уменьшить огонь и минут 10 варить. Затем положить лавровый лист, каперсы и маслины, чтобы они прогрелись. Выключить огонь, разлить солянку домашнюю с лимоном в порционные тарелки, положить сметану, ломтик лимона и зелень.
На заметку:
Для тех, кто не любит очень насыщенный бульон, то можно сварить маленький кусочек мяса с косточкой, или разбавить его водой.
Буду пробовать приготовить классическую солянку.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
vedmanova_82
Очень хороший вариант солянки домашней с лимоном. Вкусно!
Гулакова Томара
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Аня Семенникова
Я делала солянку домашнюю с лимоном по рецепту onearendi, мне понравилось.
Даже брату, который солянку домашнюю с лимоном не любит,понравилось!
bezgodova_98
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
elyonti1980
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не солянка домашняя с лимоном.
Всем рекомендую.
reshetnikova_78
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
lana90
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
uguldull
Огооо спасибо девочки.
Халикова Кира
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Манова Кристина
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Рай Лера
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, солянка домашняя с лимоном суперрр!!!
Лагунова Эля
Вкусно как у мамы!
Солянка Солянка по-грузински
Любите первые блюда? Если еще не знаете, как приготовить солянку по-грузински, классический рецепт просто перед вами. Густая, сытная, наваристая она стоит вашего внимания.
60 мин
Солянка Грибной суп Солянка
Суп с солеными огурцами и двумя видами грибов - свежими и сушеными. Получается постный ароматный суп без мяса. Сухие грибы нужно предварительно замочить на пару часов - поэтому начинайте готовить заранее.
3 ч 20 мин
Солянка Солянка колбасная
Если сложным блюдам вы предпочитаете упрощенные, но от этого не менее вкусные и аппетитные, тогда этот вариант, как приготовить солянку колбасную, будет как нельзя кстати.
45 мин
Солянка Солянка из грибов
грибы маринованные — 300 г; грибы — 70 г; огурцы соленые — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; паста томатная — 60 г; каперсы — 30 г; маслины — 30 г; вода — 200 мл; масло растительное — 40 мл; черный перец горошек — 2 г; лавровый лист; лимон — 1 шт.; укроп; соль...
30 мин
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!