Щи со свиными ребрышками

Ингредиенты:

  • ребрышки свиные 400 г
  • капуста белокочанная 250 г
  • картофель 4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • чеснок (1-2 зубчика) 1 шт.
  • соль по вкусу
  • лавровый лист 2 шт.
  • масло растительное (для обжарки) 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Горячие щи со свежей капустой - отличный обед в промозглый осенний день. Особенно наваристыми получаются щи с мясом на косточке или со свиными ребрышками.

  2. Подготовить овощи.

    щи со свиными ребрышками
  3. Пока варится бульон, почистить овощи.

    щи со свиными ребрышками
  4. Через 30 минут в бульон опустить нарезанный картофель. Пока картофель варится, нарезать морковь, лук, перец, чеснок и помидоры.

    щи со свиными ребрышками
  5. Минут за 15 до готовности добавить в кастрюлю с мясом и картофелем нарезанную соломкой капусту.

    щи со свиными ребрышками
  6. Пока капуста варится, обжарить на растительном масле овощи. Первой выложить на сковороду морковь, обжаривать 2-3 минуты, добавить лук и перец. В конце добавить помидоры и чеснок. Обжаривать на медленном огне.

    щи со свиными ребрышками
  7. Переложить зажарку в кастрюлю. Посолить щи. На медленном огне дать им потомиться 10 минут. В конце добавить специи по вкусу и лавровый лист.

    щи со свиными ребрышками
  8. Приятного аппетита!

    щи со свиными ребрышками

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Люся Влади
Люся Влади

Sareerd!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

uguldull
uguldull

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

valentina89
valentina89

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А щи со свиными ребрышками — это очень вкусно!

Елькина Светлана
Елькина Светлана

Искала щи со свиными ребрышками, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Дария Махмудова
Дария Махмудова

Очень, очень, очень вкусно!!!

Марианна Одегнал
Марианна Одегнал

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://thekitchn.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-zapechennymi-rebryshkami. Он мне очень нравится.

shestakova_90
shestakova_90

Sareerd!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

tokovaya_92
tokovaya_92

Спасибо! Беру в закладки.

sitangar
sitangar

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо sareerd

Цыденова Эмма
Цыденова Эмма

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит щи со свиными ребрышками
спасибо за рецепт…

Рецепт Гречневой каши со свиными ребрышками из мультиварки
Гречневая Гречневая каша со свиными ребрышками из мультиварки

Свиные ребрышки - 6-10 шт.; Гречневая крупа - 2,5 мультистак.; Вода - 5 мультистак.; Томатная паста - 1 ст.л.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Перец молотый; Соль; Растительное масло - 1 ст.л....

1 ч 25 мин

Рецепт Жаркого со свиными ребрышками в пикантном маринаде
Жаркое Жаркое со свиными ребрышками в пикантном маринаде

Очень вкусное и ароматное блюдо. Подойдет и для праздничного и для повседневного стола.

60 мин

Рецепт Тушеной квашеной капусты со свиными ребрышками
Овощи Тушеная квашеная капуста со свиными ребрышками

ребрышки свиные 1,5 кг; капуста квашеная 1 кг; лук 2 шт.; масло растительное 1 ст.л.; зелень (укроп и петрушка) по 3 веточки; соль по вкусу; перец по вкусу; специи (лавровый лист, тмин) по вкусу...

2 ч

Рецепт Сэндвичей со свиными котлетками и яблоками
Сэндвичи Сэндвичи со свиными котлетками и яблоками

булочки цельнозерновые - 4 шт.; свиной фарш - 400 г; яблоки зеленые - 1 ½ шт.; лук репчатый - 1 шт.; сахар коричневый - 1 ¼ ст.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; горчица с зернами - 4 ч.л.; томатный соус - 4 ч.л.; сливочное масло - 1 ч.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - 1 щепотка...

30 мин