Тэги: простой рецепт щей, суп с капустой.
Любителям щей предлагаю приготовить рецепт голубцы с телятиной.
Щи с телятиной
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 411 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 600 г
- телятина — 400 г
- вода — 1500 мл
- помидор — 4 шт.
- морковь — 1 шт.
- корень петрушки
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- шпинат — 80 г
- масло растительное
- сметана — 30 г
- петрушка
- лавровый лист
- черный перец
- соль
Как приготовить
-
Заливаем грудинку горячей водой. Доводим до кипения. Снимаем пену. Посолим. Варим в течение 90 минут при слабом кипении. Процеживаем бульон. Нарезаем мясо небольшими кусочками.
-
Нарезаем брусочками картофель, капусту, морковь, болгарский перец. Нарезаем соломкой лук и петрушку. Ошпариваем помидоры. Снимаем с них кожицу. Нарезаем дольками.
-
Обжариваем лук на растительном масле в течение 5 минут. Добавляем морковь, болгарский перец. Пассеруем еще 10 минут. Нарезаем шпинат соломкой.
-
Выкладываем в кипящий бульон картофель. Доводим до кипения. Добавляем капусту. Варим 15 минут. Выкладываем пассерованный лук и морковь, болгарский перец, петрушку, помидоры, специи, шпинат. Варим еще 15 минут.
-
5. В конце добавляем мясо. Выдерживаем готовый суп 15 минут. Заправляем сметаной. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить спагетти с телятиной и овощами.
Рецепт щей с телятиной приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
rimma
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
atestofo
Handorer1998, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Черногузова Агата
Брависсимо!
sisoucati1976
Handorer1998!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Марианна Калинина
Попробуйте http://thekitchn.ru/supy/schi/schi-so-svezhei-kapustoi-indeikoi-i-ostrymi-kolbaskami. Очень хороший рецепт!!
galya84
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
duryagina_98
Давно хочу попробовать сделать щи с телятиной))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Елькина Валя
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Даша Делидова
Handorer1998 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Щи Щи со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками
Очень люблю всевозможные домашние, "уютные" первые блюда, которые манят домашних за стол своими аппетитными ароматами. Щи со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками - как раз одно из таких. Щи получаются наваристыми, насыщенными, очень душистыми, тому "виной" не только подпеченный лук, но и заправка из чеснока, сала и укропа! Подайте щи со свежей зеленью и черным хлебом - очень вкусно и сытно!
180 мин
Рагу Рагу с телятиной по-средиземноморски
Филе телятины - 300 г; Морковь - 1 шт.; Цуккини - 2 шт.; Фенхель - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Помидоры черри - 5 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Оливковое масло - 3 ст.л.; Чеснок - 1 зубчик; Мясной бульон - 150 мл; Соль - по вкусу; Перец белый молотый - по вкусу; Тимьян лимонный - 1 пучок...
55 мин
Бульон Рагу с телятиной на курином бульоне
Рагу с телятиной на курином бульоне - очень вкусное, сытное, уютное домашнее блюдо, которое особенно хорошо в холодное зимнее время. Благодаря двойной закладке картофеля, рагу получается очень нежным, часть картофеля "расползается" на аппетитный густой соус. за идею с двойной закладкой спасибо Анжелике (lakshmi).
3 ч 15 мин
Щи Суп щи из квашеной капусты с мясом
Любимое блюдо для всех членов семьи - быстро, просто и вкусно! Ингредиенты написаны на 5-тилитровую кастрюлю.
2 ч
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!