Тэги: простой рецепт щей, домашние рецепты, суп с капустой, суп из говядины, домашний суп.
Домашние щи что может быть вкуснее?! Рецептов приготовления щей очень много, и в каждой семье он свой. И с квашеной капустой, и на мясном бульоне, и просто на воде, с фасолью и с чесноком у каждой хозяйки свой рецепт. В нашем доме щи это самая любимая еда, они нам никогда не надоедают, особенно осенью и зимой. Любителям щей предлагаю приготовить рецепт хачапури по-домашнему.
Наливаем в кастрюлю 4 литра отфильтрованной воды и варим говяжий бульон. Солим бульон по вкусу. Пока бульон варится, приготовим зажарку для щей.
Натрем на крупной терке 2 большие моркови или 3 средние, морковь не жалейте, и 2 большие луковицы.
Начнем обжаривать морковь и лук на сковороде на растительном масле, добавим 1 лавровый лист.
Как только лук и морковь станут золотистыми и зажарятся, добавим 1 крупный порезанный болгарский перец.
Добавим большую горсть порезанной капусты, перемешаем и все вместе обжариваем.
Минут через семь добавим свежие порезанные помидоры, с них я убрала шкурку. Тушим до мягкости капусты.
К зажаренным овощам добавим 2 столовые ложки томатной пасты.
Добавим 1 столовую ложку сахара, все вместе обжарим в течение нескольких минут. Зажарка готова.
Мясо сварилось, добавим в бульон две картофелины, порезанные на четыре части.
Добавим сразу мелко порезанные две картофелины.
И сразу добавим порезанную капусту. Капусты примерно надо на мое количество бульона 4 часть среднего кочана. Если любите густые щи, капусты кладите больше.
Крупный картофель сварился, достаем его.
Сваренный крупный картофель мнем и кладем обратно в бульон.
И капуста, и картофель сварились, кладем в бульон нашу зажарку. Все хорошо перемешиваем и провариваем все вместе в течение нескольких минут.
В самом конце добавляем зелень. Закрываем крышкой и даем щам минут 10 настояться.
Подаем щи с чесноком и сметаной, или кто как любит.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить шарлотку по-домашнему.
Adelafuerte, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень вкусный рецепт щей по-домашнему, буду рада воспользоваться рецептом.
Изумительно вкусно…
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Обалденно, вкусно! adelafuerte, вы кудесница!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Очень простой рецепт щей по-домашнему, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть щей по-домашнему из магазина.;)
Спасибо Вам, adelafuerte, за рецепты.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Щи по-домашнему просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Готовила щи по-домашнему на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит щи по-домашнему:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Adelafuerte, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт щей по-домашнему!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, adelafuerte.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Гамбургеры могут быть не только вкусными, но и по-настоящему полезными. Предложенный рецепт сочетает в себе быстроту приготовления, полезные продукты и превосходный по вкусу результат!
30 мин
шоколад горький (70%) 200 г; шоколад белый 200 г; сливки 150 мл; какао 1/2 стак.; виски 4 ст.л....
200 мин
Попробуйте закуску из сала, которую принято подавать к борщу или с крепким алкоголем (водка, самогон). Есть множество вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить сало в рассоле по-домашнему.
4560 мин
Соевое мясо в отличие от обычного не содержит холестерина. Оно даже способствует снижению его уровня в крови. Кроме пользы, это блюдо еще и очень вкусное. Приготовили себе на ужин и не пожалели.
60 мин
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.