Тэги: простой рецепт щей, легкие рецепты, куриный суп, щавелевый суп.
Особенно популярные эти щи из щавеля с крапивой в летнее время, когда все цветет и доступны самые простые ингредиенты. Это известный бабушкин рецепт приготовления вкусного и сытного летнего супа. Любителям щей предлагаю приготовить рецепт сырный пирог с крапивой.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Если вы готовите постный суп, то яйца и бульон не нужны. Бульон должен быть овощным, а в классическом варианте для приготовления этого супа нужен куриный бульон. Отвариваем яйца вкрутую, тем временем готовим бульон.
2. Перед нарезанием крапивы ошпарьте ее кипятком, чтобы та перестала "кусаться".
3. Затем мелко ее нарезаем.
4. Затем промываем щавель, его тоже шинкуем.
5. Нарезаем картофель кубиками, отправляем его в бульон. Солим и приправляем по вкусу, варим на среднем огне.
6. Мелко нарезаем лук и морковь, отправляем их в бульон.
7. Когда картофель будет почти готов, отправляем к нему нашу зелень.
8. И в самом конце отправляем нарезанные мелко отваренные вкрутую яйца. Доводим до готовности и снимаем с огня. Даем настояться около 15 минут.
9. Перед подачей добавляем сметану (по вкусу). Приятного аппетита!
В среднем суп на курином бульоне готовится около 1,5 часов. Если вы постничаете, то приготовить щи из щавеля с крапивой можно и без яиц, на овощном бульоне. Этот суп очень легкий и вкусный, но в то же время он сытный. Отлично сочетается со сметаной и по вкусу напоминает борщ со щавелем.
Буду пробовать приготовить чай с шиповником и крапивой.
Telelyi1984, отличный рецепт щей из щавеля с крапивой, все ингредиенты любимые.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Приготовила щи из щавеля с крапивой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: щи из щавеля со свининой, но теперь можно попробовать приготовить и щи из щавеля с крапивой.
Telelyi1984, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Telelyi1984, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Зеленые щи с капустой и крапивой получаются вкусными, сытными, с неповторимым ароматом. Попробуйте непременно!
1 ч
Сытный и вкусный рассольник с курицей, рисом и крапивой приятно разнообразит ваше меню.
1 ч
Супы с зеленью это всегда вкусно и аппетитно. Хочу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить щи из щавеля со свининой. Будет наваристый, чудесный супчик на обед для всей семьи.
60 мин
1,5 л овощного бульона или воды; 300 г молодой крапивы; половина кочана молодой капусты; 1 большой зеленый сладкий перец; 100 г зеленого лука; 50 г петрушки; 4 зубчика чеснока; сливочное масло; соль; свежемолотый черный перец; сметана или сливочное масло для подачи...
1 ч
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.