Щавелевые щи без мяса

Рецепт щавелевых щей без мяса
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 112 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт щей,  щавелевый суп.

Настает летняя пора, и у многих на огороде подрастает щавель. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить щавелевые щи без мяса. Рецепт удивительно простой, но такие щи безумно полезные и вкусные. Любителям щей предлагаю приготовить рецепт пиццу два сыра три мяса.

Ингредиенты:

  • Щавель молодой — 300 г
  • Зелень — 100 г (тархун, кинза, петрушка и укроп)
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сливочное масло — 3 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль и перец черный — По вкусу
  • Яйца отварные — 4 шт.

Как приготовить

  1. Лук нарежьте очень мелко. Растопите в кастрюле 1 ст. л. сливочного масла и обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета.

  2. В кастрюлю с луком добавьте холодную воду окло 1,5 литров, добавьте лаврушку и доведите до кипения, затем огонь убавьте до среднего и варите еще 10 минут. Затем лавровый лист выньте.

  3. К бульону добавьте нарезанный кубиками картофель и варите до мягкого состояния.

  4. В сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла. Ассорти из зелени помойте, удалите стебли, нарежьте и добавьте в сковородку. Готовьте все на сильном огне около 3 минут. Если зелень протомилась, то добавляйте ее в бульон. Готовьте суп еще 2-3 минуты.

  5. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте пополам или кубиками. Добавьте в тарелку к щам перед подачей.

На заметку:

  • Щи по этому рецепту получаются удивительно вкусными и ароматными, несмотря на то, что они без мяса. Перед подачей положите в тарелку по ложке сметаны или майонеза. Щи вселят в вас заряд бодрости и позитива, а также благотворно скажутся на вашем организме. Такие щи можно без проблем приготовить на даче, т. к. все ингредиенты скорее всего растут прямо у вас на грядке. Приятного аппетита!

  • Буду пробовать приготовить галеты из крабового мяса.

Рецепт щавелевых щей без мяса приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Ведешкина Надя
Ведешкина Надя

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

rilati
rilati

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

olate
olate

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Швецова Лиза
Швецова Лиза

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Гиниятова Мэри
Гиниятова Мэри

овощной суп без мяса тоже интересный вариант.

Постоногова Тинка
Постоногова Тинка

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

dedrirti
dedrirti

Яша, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала щавелевые щи без мяса по вашему рецепту, получилось сразу.

woutis
woutis

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Камаловская Зоя
Камаловская Зоя

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала щавелевые щи без мяса,очень понравилось.Спасибо.

Елькина Валя
Елькина Валя

Яша, Рецепт просто прелесть!

ungoundi1985
ungoundi1985

Первый раз сделала сама щавелевые щи без мяса.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

toma
toma

Яша, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

savchuk_86
savchuk_86

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

hirea
hirea

Огромное спс за рецептик!!! =)

rootasent
rootasent

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

galka81
galka81

В общем, супер!!!
Яша-волшебница!!!

Рецепт Гречки по-русски без мяса
Гречневая Гречка по-русски без мяса

грибы 600 г; гречневая крупа 300 г; лук репчатый 150 г; морковь 150 г; яйца 4 шт.; соль...

40 мин

Рецепт Гуляша из отварного мяса
Гуляш Гуляш из отварного мяса

очень простое и быстрое в приготовление блюдо. Вкус детства!!

30 мин

Рецепт Гуляша из мяса нутрии
Гуляш Гуляш из мяса нутрии

По вкусу мясо нутрии похоже на мясо кролика, только еще более нежное. Перед готовкой его не нужно вымачивать, достаточно срезать жир, потому что жир нутрии не растапливается. В дальнейшем процесс готовки не отличается от готовки тушки кролика или зайца.

1 ч 30 мин

Рецепт Овощного супа без мяса
Овощной суп Овощной суп без мяса

Перец красный сладкий 2 шт.; Перец желтый сладкий 2 шт.; Хлопья 5 злаков 80 г; Морковь 1 шт.; Лук шалот 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Патиссон 1 шт.; Оливковое масло для жарки; Чеснок 2 зубчика; Молотая паприка 1 ст.л.; Пажитник молотый 1 ст.л.; Перец черный молотый щепотка; Сахар щепотка; Сыр твердый для подачи; Петрушка (зелень) для подачи; Соль по вкусу...

45 мин