По вкусу мясо нутрии похоже на мясо кролика, только еще более нежное. Перед готовкой его не нужно вымачивать, достаточно срезать жир, потому что жир нутрии не растапливается. В дальнейшем процесс готовки не отличается от готовки тушки кролика или зайца. Любителям гуляша предлагаю приготовить рецепт суп-гуляш.
Гуляш из мяса нутрии
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 106 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мясо нутрии - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Картошка - 500 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Отдельно в сковороде обжарить мясо нутрии, нарезанное на порционные куски, переложить в кастрюлю. В другой сковороде обжарить в растительном масле лук, натертую на терке морковь. Добавить в морковь перец и соль, перемешать. Пожарить минуты три, затем добавить томатную пасту, перемешать, пожарить минуты 3. После добавить сметану, перемешать, дать потушиться минуты 2. И разбавить поджарку водой в таком количестве, какое вам нужно (один или два стакана). Кипящей поджаркой залить жареное мясо нутрии.
-
Отварить отдельно нарезанную на кубики картошку и добавить ее к мясу, перемешать. Если густо, долить воды, попробовать на вкус, досолить и доперчить, если нужно. Тушить минут 15 до готовности.
-
В конце готовки приправить блюдо свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить гуляш из мяса бобра.
Рецепт гуляша из мяса нутрии приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
emyed1999
Huclo, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
atomush1987
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Базюк Анастасия
В общем, супер!!!
huclo-волшебница!!!
athith
Я делала гуляш из мяса нутрии, мне понравилось.
Даже сестре, которая гуляш из мяса нутрии не любит,понравилось!
Заславец Таня
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гуляш из мяса нутрии.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Гуляш Меджимурский гуляш
Очень вкусный рецепт гуляша из говядины и свинины с картофелем и белыми грибами.
1 ч
Гуляш Гуляш с макаронами
Гуляш с макаронами можно подать на обед. Макароны варятся отдельно, а гуляш можно приготовить из любого, любимого вами мяса. Что касается макаронов, то подойдут они любой формы. Приступаем!
120 мин
Гуляш Гуляш из телятины
Рецепт приготовления гуляша из телятины к праздничному новогоднему столу. По данному рецепту гуляш получается необыкновенно вкусным и праздничным.
90 мин
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)