Легкий рассольник с фрикадельками

Рецепт легкого рассольника с фрикадельками
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 364 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт рассольника,  легкие рецепты,  суп с фрикадельками.

Фрикадельки сделают всеми любимый рассольник еще вкуснее. Чтобы суп получился сытным, добавьте в него немного картофеля или риса. Любителям рассольника предлагаю приготовить рецепт рассольник в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш 350 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 1 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец 1/4 ч.л.
  • Зелень 1 ч.л.
  • Соленые огурцы 3 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Лавровый лист 3 шт.

Как приготовить

  1. Зелень промыть, обсушить и мелко порубить. Соединить с мясным фаршем, панировочными сухарями и яйцом. Приправить солью, перцем и хорошо перемешать руками. Затем сформировать фрикадельки небольшого размера.

  2. Лук с морковью измельчить и обжаривать в масле 2-3 минуты.

  3. Помидоры промыть, измельчить вместе с солеными огурцами. Добавить к зажарке и тушить 5 минут.

  4. В кипящую воду добавить фрикадельки, убавить огонь и оставить вариться в течение 8 минут. Аккуратно снять пенку с бульона.

  5. Чеснок очистить, измельчить. Добавить в бульон вместе с зажаркой и лавровым листом. Приправить солью и варить еще 5 минут. После этого выключить плиту и дать супу настояться 10 минут.

Рецепт легкого рассольника с фрикадельками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lyusi81
lyusi81

Спасибо за рецепт!

yelona91
yelona91

Сегодня приготовила, получилось легкий рассольник с фрикадельками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

olesya82
olesya82

Будем пробовать!

Дапшене Лиля
Дапшене Лиля

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

zina77
zina77

Просто фантастика!!!
наконец легкий рассольник с фрикадельками приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, gazeeva_86!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

emiel1997
emiel1997

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, gazeeva_86, что так же вкусно.

spirkina_79
spirkina_79

Добавлен новый рецепт рыбного рассольника.

ogespea1996
ogespea1996

Легкий рассольник с фрикадельками для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

tatyana70
tatyana70

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Шибалкова Марианна
Шибалкова Марианна

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

alekmorse2002
alekmorse2002

Шикарный рецепт легкого рассольника с фрикадельками!
Приготовила мужу на день варенья!

hicede
hicede

Gazeeva_86…мой муж сошел с ума.
Просит сделать легкий рассольник с фрикадельками на его работу, чтобы всем похвастаться.

hedsules
hedsules

Обязательно сделаю, спасибо!

lizaveta
lizaveta

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

rilati
rilati

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Кривошеева Василиса
Кривошеева Василиса

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт легкого рассольника с фрикадельками разочаровал.
Никому не понравилось(

liza75
liza75

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Рецепт Рассольника вегетарианского
Рассольник Рассольник вегетарианский

Этот вегетарианский рассольник с рисом - отличный вариант первого блюда для веганов и постящихся людей. Попробуйте!

45 мин

Рецепт Рассольника с говядиной
Рассольник Рассольник с говядиной

Вода 3 л; Говядина 300 г; Перловая крупа 1/2 стак.; Корень петрушки 1 шт.; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 1 шт.; Сливочное масло 1 столовая ложка; Соленые огурцы 3 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Картофель 2 шт.; Огуречный рассол 1 стак.; Яичный желток 1 шт.; Сметана 2,5 столовые ложки; Лавровый лист по вкусу; Соль по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Зелень по вкусу...

1 ч 30 мин

Рецепт Рассольника с потрохами
Рассольник Рассольник с потрохами

Для всех любителей потрохов.

1 ч 50 мин

Рецепт Рассольника московского
Рассольник Рассольник московский

Чтобы сделать Ваш суп питательнее, приготовьте соус Лизьон. Для этого в отдельной посуде смешайте яйца с молоком и добавьте в суп на заключительном этапе приготовления или в тарелки перед подачей на стол.

45 мин