Зеленый минестроне

dvorkovich_77

автор dvorkovich_77

14 отзывов
Рецепт зеленого минестроне
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 43 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт овощного супа,  суп с фасолью,  минестроне суп.

Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт минестроне в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Лук - 1шт.
  • чеснок-2 зубчика
  • растительное масло - 3 ст. л
  • сельдерей -1/4 шт.
  • цукини -1 шт.
  • морковь - шт.
  • перец - 1 шт.
  • картофель- 1шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • фасоль отварная - 200 гр
  • кукуруза отварная- 200 гр
  • соль
  • лавровый лист - 1 шт.
  • вода - 2,5 л
  • петрушка

Как приготовить

  1. Подготовить необходимые овощи. Кукурузу можно брать варенную или замороженную. Фасоль у меня черная, но можно взять любую.

  2. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в масле, до прозрачности.

    зеленый минестроне
  3. Сельдерей и морковь натереть на терке и добавить к луку обжариваться.

    зеленый минестроне
  4. Нарезать мелким кубиком перец. У цукини удалить сердцевину, цукини нарезать кубиком.

    зеленый минестроне
  5. Перец и цукини отправить в кастрюлю к овощам обжариваться. Все овощи обжаривать быстро по 1-2 минуте, только для того чтобы они слегка размягчились.

    зеленый минестроне
  6. Добавить измельченные помидоры, перемешать.

    зеленый минестроне
  7. Залить овощи кипяченной водой. Добавить нарезанный кубиком картофель. Суп посолить, добавить лавровый лист. Варить суп 20 минут.

    зеленый минестроне
  8. В готовый суп добавить отварную кукурузу и фасоль, довести до кипения и убрать с огня. Добавить нарезанную петрушку.

  9. Подавать минестроне со сметаной.

    зеленый минестроне

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
cofangi
cofangi

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь зеленый минестроне периодически готовим!!!)

Волчанская Женя
Волчанская Женя

В общем, супер!!!
dvorkovich_77-волшебница!!!

Лиса Федотко
Лиса Федотко

А я думала разбираюсь в приготовлении зеленого минестроне:D:D, а здесь такое:)

Алеся Чо
Алеся Чо

Вчера сделала минестроне легкий thekitchn.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-legkii. А сегодня приготовлю зеленый минестроне.

ciormum1976
ciormum1976

Dvorkovich_77, Рецепт просто прелесть!

vita93
vita93

Мои гости требовали добавки)))

arina85
arina85

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Рокунец Дария
Рокунец Дария

Dvorkovich_77, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

sofiya
sofiya

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

aller
aller

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

olesya78
olesya78

А как же мне хочется уже приготовить.

itaito
itaito

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

aning
aning

Будем пробовать!

lera
lera

Огромное Вам спасибо!!!
зеленый минестроне — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Рецепт Итальянского супа Минестроне
Овощной суп Итальянский суп Минестроне

Минестроне - большой суп в переводе с итальянского языка, то есть суп с большим количеством ингредиентов. Легкое сезонное блюдо с овощами, один из наиболее распространенных рецептов средиземноморской кухни.

30 мин

Рецепт Минестроне по-русски
Овощной суп Минестроне по-русски

Я знаю, что большинство готовят или когда-либо готовили подобный суп. Тем не менее я решил разместить свой вариант рецепта, так как слышал весьма положительные отзывы друзей и, может быть, вам пригодятся приемы, которые я здесь применил. Вообще я люблю мясо. Для меня важны три продукта: мясо, хлеб, чай. Наверно это осталось с детства. Тем не менее данный суп изначально готовится как постный (ну может только в рецепте применяемой лапши или другой пасты использовались яйца). И несмотря на это суп получается очень насыщенным и многие удивляются, когда узнают что суп не на мясном бульоне.

1 д 2 ч 25 мин

Рецепт Минестроне с беконом
Овощной суп Минестроне с беконом

Густой суп минестроне классика итальянской кухни. Обычно он готовится не на один день, и едят его, как правило, когда суп настоится и станет еще вкуснее. Особенно вкусно есть такой суп со свежим хлебом с хрустящей корочкой.

40 мин

Рецепт Минестроне быстрый
Овощной суп Минестроне быстрый

Рецепт быстрого приготовления овощного супа "Минестроне".

12 мин