Тэги: несложный рецепт овощного супа, суп с фасолью, минестроне суп.
Густой суп минестроне классика итальянской кухни. Обычно он готовится не на один день, и едят его, как правило, когда суп настоится и станет еще вкуснее. Особенно вкусно есть такой суп со свежим хлебом с хрустящей корочкой. Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт суп минестроне из генуи.
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед
Отвариваем макароны в подсоленной воде до состояния альденте и готовим овощи для супа: очищаем и нарезаем цукини, сельдерей, лук, морковь, болгарский перец, картофель.
Кубиками режем бекон и обжариваем. Добавляем лук и жарим еще пару минут.
Далее следует сельдерей, морковь, перец чили. Обжариваем 2 3 минуты, добавляем помидоры и готовим 5 минут. Затем кладем горошек.
Следом идет томатный сок, картофель, цукини и болгарский перец. Доливаем необходимое количество кипятка по вкусу и варим до готовности картофеля, минут 10.
И наконец фасоль вместе с соком, макароны, соль и перец. Все - минестроне готов. Подаем его, посыпав зеленью и тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Вместо пармезана при подаче супа иногда добавляют соус песто, но чаще вместе и то, и другое.
Буду пробовать приготовить минестроне по-генуэзски.
Анюта, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Я сделала минестроне с беконом, все получилось очень даже..!
Анюта, спасибо большое!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить зеленый минестроне. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Анюта, аппетитно - чудо!
Спасибо за рецепт минестроне с беконом, получилось!
Сегодня приготовила минестроне с беконом,очень вкусно!
Анюта ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Какой интересный рецепт минестроне с беконом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо! Клевенько!
Анюта, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала минестроне с беконом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Супер!
Путешествуя в северной части Италии, в одном из ресторанчиков я отведала вкуснейший супчик Минестроне в основе которого были бекон, стручковая фасоль, горох и множество различных овощей. Я решила воспроизвести это незабываемое блюдо дома, получился потрясающий суп, и еще один рецепт в мою кулинарную копилку.
1 ч 20 мин
Минестроне - большой суп в переводе с итальянского языка, то есть суп с большим количеством ингредиентов. Легкое сезонное блюдо с овощами, один из наиболее распространенных рецептов средиземноморской кухни.
30 мин
цукини — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь; картофель — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; капуста белокочанная — 100 г; стебель сельдерея; макароны — 50 г; масло сливочное — 30 г; базилик; сыр пармезан — 40 г; соль...
35 мин
Я знаю, что большинство готовят или когда-либо готовили подобный суп. Тем не менее я решил разместить свой вариант рецепта, так как слышал весьма положительные отзывы друзей и, может быть, вам пригодятся приемы, которые я здесь применил. Вообще я люблю мясо. Для меня важны три продукта: мясо, хлеб, чай. Наверно это осталось с детства. Тем не менее данный суп изначально готовится как постный (ну может только в рецепте применяемой лапши или другой пасты использовались яйца). И несмотря на это суп получается очень насыщенным и многие удивляются, когда узнают что суп не на мясном бульоне.
1 д 2 ч 25 мин
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!