Тэги: простой рецепт овощного супа, овощной суп, суп с фасолью.
Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт овощной суп с карри.
Умбрийский овощной суп
Ингредиенты:
- Листья базилика 1/2 стак.
- Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.
- Петрушка 6 стеблей
- Чеснок 4 зубчика
- Лук репчатый 1/2 головки
- Картофель 230 г
- Стебель сельдерея 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Помидоры плам 2 шт.
- Шпинат 85 г
- Фасоль каннеллини 1,5 стак.
- Замороженный зеленый горошек 1 стак.
- Салат фризе 1/2 головки
- Крупная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Тертый сыр пармезан по вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
В комбайне пробить половину листьев базилика, петрушку, измельченные лук и чеснок и две столовые ложки масла.
-
Оставшееся масло разогреть в кастрюле, добавить чесночную пасту. Потушить, выпарив жидкость. Добавить мелко нарезанные картофель, сельдерей и морковь и очищенные от кожицы измельченные помидоры. Слегка поджарить. Посолить и влить четыре стакана воды, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить под крышкой, помешивая, двадцать минут.
-
Добавить грубо нарезанный шпинат без стеблей, консервированную фасоль, горошек и нарезанные листья фризе. Варить, помешивая, десять минут. Посолить, поперчить, добавить базилик, разлить по тарелкам. Посыпать сыром и сбрызнуть оливковым маслом.
Буду пробовать приготовить дачный суп овощной.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
loroflo2005
Я делала умбрийский овощной суп к приезду родственников.Все съели!!!
nadyarnaya_89
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
valentina76
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Полански за рецепт!!!
tatyana
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
and032
Я делала умбрийский овощной суп, мне понравилось.
Даже сестре, которая умбрийский овощной суп не любит,понравилось!
Кожохина Катарина
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Полански, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
siupritel
Я сделаю его на Новый год!
nadya88
Большое спасибо за рецепт!
умбрийский овощной суп просто супер!!!
inna
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала умбрийский овощной суп «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Лаеда Диана
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Тимохина Римма
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Шпунтик Танюша
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
yelona91
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
svetlana84
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Тоня Пчёлина
Ухтышка какой рецепт умбрийского овощной суп!!!!!!!
слюни текут рекой
Овощной суп Суп овощной вегетарианский
Легкий вегетарианский суп. Подходит для тех кто хочет сбросить лишний вес.
35 мин
Овощной суп Овощной суп с копченостями
картофель - 3 шт.; лук репчатый - ½ шт.; сок морковный Biotta - 200 мл; ребрышки копченые - 130 г; сливки 10-20% - 120 мл; вода - 200 мл; оливковое масло - 2 ст.л.; укроп - 2 веточки; паприка красная молотая - 1 щепотка; соль - по вкусу; перец - по вкусу...
20 мин
Овощной суп Овощной суп для похудения
Любая женщина не прочь скинуть пару-тройку лишних килограммов. Овощной суп для похудения отлично вам в этом поможет. Впрочем, он не только полезный, но и весьма вкусный - убедитесь сами!
45 мин
Овощной суп Овощной суп классический
Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания.
40 мин
Умбрийский овощной суп давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)