Тэги: простой рецепт овощного супа, красивые рецепты, рецепты на скорую руку, куриный суп, овощной суп.
Легкие овощные супы хороши летом. Они не нагружают желудок и очень полезны. Более того, свежих овощей летом - полно и овощной суп с болгарским перцем можно варить каждый раз с новыми ингредиентами. Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт овощной суп с семгой.
Повод:
На обед, Полезный обед, На скорую руку
Как приготовить овощной суп с болгарским перцем? 1. Луковицу и чеснок очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок измельчите.
Морковь очистите, промойте и нарежьте полукольцами. 3. Стебли сельдерея промойте и нарубите. 4. Болгарский перец промойте, очистите от плодоножки и семян, нарежьте кубиками. 5. Цуккини промойте, очистите от кожицы (если она жесткая), также нарежьте кубиками. 6. Помидоры опустите в кипяток и снимите кожицу. Нарежьте кубиками. 7. Петрушку промойте и измельчите. 8. Кастрюлю с противопригарным дном, в которой будете варить суп, поставьте на плиту. Влейте растительное масло и нагрейте. Добавьте нарезанные лук, чеснок, морковь и сельдерей. Посолите. Перемешайте и обжаривайте в течение 8-10 минут на среднем огне. 9. Влейте бульон. Отлично если у вас есть готовый бульон. Если нет - используйте воду и бульонный кубик. Доведите до кипения. 10. В кипящий бульон добавьте цуккини и болгарский перец. Варите в течение 8-10 минут. Овощи должны быть мягкими. 11. Затем добавьте помидоры и свежий горошек. Варите еще 10 минут. В конце варки поперчите и добавьте петрушку. Овощной суп с болгарским перцем готов! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить овощной суп с карри.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
А у меня овощной суп с болгарским перцем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
liza, спасибо за рецептик!!!
thekitchn.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-osennii-sup - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Liza, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Не рецепт, а песня!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
А я сделала овощной суп с болгарским перцем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Весной становится актуален вопрос, как приготовить диетический овощной суп. Такое первое блюдо очень легкий и хорошо усваиваемый вариант обеда. Вы можете экспериментировать с сочетаниями вкусов.
50 мин
Легкий грибной суп с тонким ароматом быстро утолит голод.
30 мин
цукини — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь; картофель — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; капуста белокочанная — 100 г; стебель сельдерея; макароны — 50 г; масло сливочное — 30 г; базилик; сыр пармезан — 40 г; соль...
35 мин
Сытный овощной суп, который и толпу сможет накормить! Получается 5-7 литров супа, достаточно, чтобы накормить обедом 15 человек.
1 д 2 ч 25 мин
Liza вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.