Овощной крем-суп со сливками

Татьяна Клименко

автор Татьяна Клименко

16 отзывов
Рецепт овощного крема-супа со сливками
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 230 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт овощного супа,  суп с капустой,  овощной суп,  суп из брокколи,  крем суп.

А если вы уже достаточно похудели, чтобы порадовать себя чем-то интересным, то с ложкой сметаны и пармезаном суп просто неповторим! Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт быстрый овощной суп.

Ингредиенты:

  • Капуста брокколи 500 г
  • Корень сельдерея 200 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливки 33%-ные 200 мл

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

  1. Лук с чесноком обжариваем до мягкости, после этого бросаем в сковородку нарезанный на мелкие кубики сельдерей, солим, перчим. Тушим минут 10, вливаем половину сливок и готовим под крышкой минут 20.

  2. В это время кипятим воду.

  3. Через 20 минут тушеный сельдерей перекладываем в воду (примерно 2 л), доводим до кипения, варим минут 10, после чего к нему добавляем разделенную на соцветия брокколи. Доводим до кипения и варим 5 минут.

  4. Даем немного супу остыть, после чего взбиваем блендером, пробуем, солим, перчим, добавляем оставшиеся сливки и доводим до кипения.

На заметку:

  • А если вы уже достаточно похудели, чтобы порадовать себя чем-то интересным, то с ложкой сметаны и пармезаном суп просто неповторим!

  • Буду пробовать приготовить овощной суп с семгой.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
selonci1976
selonci1976

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Митинская Анюта
Митинская Анюта

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

and032
and032

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

valentina76
valentina76

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Хаванова Надежда
Хаванова Надежда

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

aciano1978
aciano1978

Хочу рассказать о овощном креме-супе с плавленным сырком, угощайтесь! Забирайте в закладки.

rasta
rasta

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает овощной крем-суп со сливками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

alist
alist

Татьяна!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

ungoundi1985
ungoundi1985

Спасибо за рецептик овощного крема-супа со сливками!!!
Муж был в восторге.
овощного крема-супа со сливками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

tokovaya_92
tokovaya_92

Девочки, овощной крем-суп со сливками объедение.
Супер рецепт!
Татьяна, большое спасибо!!!

Аня Романчук
Аня Романчук

Это было превосходно...
чуть овощной крем-суп со сливками вместе с пальцами не слопала)

ungoundi1985
ungoundi1985

Выглядит очень аппетитно

athith
athith

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Кира Хамутовская
Кира Хамутовская

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Татьяна за то, что даёт нам возможность выбора!

Лиза Сенников
Лиза Сенников

Огромное спс за рецептик!!! =)

Высотина Галя
Высотина Галя

Надо попробовать

Рецепт Овощного крема-супа с мороженым из шпината и сметаны
Овощной суп Овощной крем-суп с мороженым из шпината и сметаны

В нашей семье супчики в почете в любое время года. Весной уже хочется чего-то более легкого, яркого, но все еще теплого, потому что совсем охлаждаться еще рано. Поэтому было решено поэкспериментировать и попробовать сделать теплый суп освежающим. И это удалось на все сто! Сочетание теплого супа и холодного мороженого необычное и очень интересное. В процессе обеда мороженое тает и превращается в заправку для супа. Получается, что начинаешь есть один суп, а к концу он меняет вкус. Состав супчика может быть абсолютно любой, какой вам ближе. И с мороженым тоже можно поэкспериментировать, например, заменив шпинат на другую траву, а сметану на сливки или йогурт. Если хотите удивить своих родных, этот рецепт то что вам нужно!

1 ч

Рецепт Овощного крема-супа с плавленным сырком
Овощной суп Овощной крем-суп с плавленным сырком

Недавно открыла для себя супы с добавлением плавленного сырка! Такие супы получаются нежными, с кремовой консистенцией и сливочным вкусом! Предлагаю рецепт простого, быстрого и вкусного супа!

2 ч

Рецепт Овощного супа диетического
Овощной суп Овощной суп диетический

Весной становится актуален вопрос, как приготовить диетический овощной суп. Такое первое блюдо очень легкий и хорошо усваиваемый вариант обеда. Вы можете экспериментировать с сочетаниями вкусов.

50 мин

Рецепт Умбрийского овощной суп
Овощной суп Умбрийский овощной суп

Листья базилика 1/2 стак.; Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.; Петрушка 6 стеблей; Чеснок 4 зубчика; Лук репчатый 1/2 головки; Картофель 230 г; Стебель сельдерея 3 шт.; Морковь 2 шт.; Помидоры плам 2 шт.; Шпинат 85 г; Фасоль каннеллини 1,5 стак.; Замороженный зеленый горошек 1 стак.; Салат фризе 1/2 головки; Крупная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Тертый сыр пармезан по вкусу...

45 мин