Мексиканский фасолевый суп с фрикадельками

Рецепт мексиканского фасолевого супа с фрикадельками

Тэги:   простой рецепт супов,  вкусные рецепты,  фасолевый суп,  суп с фрикадельками.

Мексиканский фасолевый суп отличается от привычного для нас обеденного блюда своей остротой, которая не всем может прийтись по нраву. Тем же, кто любит поострее, этот супчик 100% понравится! Любителям супов предлагаю приготовить рецепт фасолевый паштет с карамелизированным луком и имбирем.

Ингредиенты:

  • Фасоль сушеная — По вкусу (красная или белая)
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сельдерей — По вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Перец чили — 1 шт. (маленький)
  • Мясной фарш — 1 По вкусу
  • Мука — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 1 По вкусу
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Специи — 1 По вкусу (кориандр, зира, чеснок)
  • Бульон мясной — 1 По вкусу

Как приготовить

  1. Предварительно замочите в холодной воде фасоль. Лучше всего на всю ночь.

  2. Засыпаем в кастрюлю фасоль, добавляем лавровый лист и немного специй. Вливаем мясной бульон, доводим до кипения и варим до готовности. Затем добавляем порезанные кубиками овощи: картофель, морковь и сельдерей. Также кладем измельченный перец чили.

    мексиканский фасолевый суп с фрикадельками
  3. Мясной фарш замешиваем с кориандром, зирой и чесноком. Формируем фрикадельки и опускаем их в суп.

    мексиканский фасолевый суп с фрикадельками
  4. Через 10 минут добавьте измельченную зелень.

    мексиканский фасолевый суп с фрикадельками
  5. Репчатый лук измельчаем и обжариваем на растительном масле. Засыпаем ложку муки, перемешиваем и добавляем пару ложек бульона. Перекладываем массу в суп. Перемешиваем и снимаем с огня.

    мексиканский фасолевый суп с фрикадельками
  6. Приятного аппетита!

    мексиканский фасолевый суп с фрикадельками

На заметку:

  • Перед вами - простой рецепт приготовления мексиканского фасолевого супа с фрикадельками. Сперва варим в мясном бульоне фасоль практически до готовности. Добавляем в бульон картофель, перец чили, морковь и сельдерей. Чуть позже закладываем фрикадельки и зелень. В конце добавляем в суп обжаренный в масле и соединенный с мукой репчатый лук. Удачи!

  • Буду пробовать приготовить мексиканский напиток чампуррадо.

Рецепт мексиканского фасолевого супа с фрикадельками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Кривошеева Василиса
Кривошеева Василиса

Я тоже заприметила суп с фрикадельками, да пока еще руки не дошли.

fokeeva_89
fokeeva_89

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Валентина Боголюбова
Валентина Боголюбова

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Надежда Юдичева
Надежда Юдичева

Спасибо огромное за рецепт супа с фрикадельками!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

anggi1974
anggi1974

Супчик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

nina97
nina97

Кто-нибудь интересовался щами с фрикадельками?

Алена Бергич
Алена Бергич

Бикетова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила суп с фрикадельками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

tanechka80
tanechka80

Бикетова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

hisisiton
hisisiton

Обалденно:)
спасибо за идейку супа с фрикадельками.

mavrina_91
mavrina_91

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Кадасемчук Валентина
Кадасемчук Валентина

Мы тоже недавно первый раз делали суп с фрикадельками.

Шпунтик Танюша
Шпунтик Танюша

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Танюша Харитоненко
Танюша Харитоненко

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Деринг Лидия
Деринг Лидия

Делаю супчик который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

otimr
otimr

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Даша Делидова
Даша Делидова

Вкуснятина

Дина Эсаулова
Дина Эсаулова

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Рецепт Простого картофельного супа с фрикадельками
Супы Простой картофельный суп с фрикадельками

Первый рецепт этого блюда вышел из-под пера итальянца Пеллегрино Аруси, который написал, что остатки мяса созданы для приготовления фрикаделек. Вероятно, первоначально эти шарики находились в разделе кулинарии под рубрикой дешево и сердито, и лишь позже превратились в блюдо для знати.

40 мин

Рецепт Томатного супа с фрикадельками и фасолью
Супы Томатный суп с фрикадельками и фасолью

Быстрый суп легкого приготовления с ярким вкусом.

45 мин

Рецепт Фасолевого супа на говяжьем бульоне
Бульон Фасолевый суп на говяжьем бульоне

Фасолевый суп можно приготовить разными способами, но самый насыщенный он получается, когда я его варю на говяжьем бульоне. Кроме того, чтобы сэкономить время - приготовьте суп в мультиварке.

120 мин

Рецепт Фасолевого супа на курином бульоне
Бульон Фасолевый суп на курином бульоне

Очень необычный фасолевый суп с овощами, приготовленный на основе наваристого куриного бульона. Овощи в супе очень гармонично сочетаются, создавая прекрасную вкусовую гармонию. Рекомендую на обед!

60 мин